映画のフィギュア系なら动漫新城の西塔の地下3階、地下アイドルは地王广场の地下、この二つはどちらも広州の中心地近くにあります。

タクシーで片道1時間、戻りのタクシーは直ぐに捕まるかも分からない、また観光客は容易に遠回りされたりボラれたり、スリリング体験を求めているので無ければ、空港内で過ごす事をお薦めします。地下鉄で数駅ぐらいの所なら行けます。普通の街しか無いですが。電話番号が買える店があるかどうかは？？ありそうですけと行ってみないと分かりません。

普通は止められる事はありません。
運悪く抜き打ち検査にあたってもレントゲンを通されて何も言われず解放されることが殆どです。何カ月か分など大量に持っていると少し危険度アップします。液体物は機内に持ち込めないのて必ず預け荷物に入れて下さい。

使いかってはWechatPAYの圧勝です。どちらを使うにせよ、海外のクレジットカードを紐づけられたとしても、カード払いは手数料が発生するので使用拒否の店が多いです。
中国国内のクレジットカードでも使えないことが多々ありますので、海外のクレジットカードはもっと厳しいです。4星以上のホテルでは使える事が多いですが、ホテルに入ってるコンビニでは使えない、みたいな事が多発します。現金は基本的に使えますので（中国人で現金を使っている人は老人しか見ませんが）空港で現金を両替する方が良いと思います。

個人使用の量の範疇でしたら、英語の説明書があればいいと思います。
そもそも120錠ぐらいの量で説明を求められる可能性は低いです。
指摘されたら説明書を見せるぐらいで良いと思います・

入出国時を伴う乗り換えで90分はかなり厳しいですよ。最初の便の少しの遅れて破綻しますし、乗り換えの通りあるかも知れませんが、そこを通って良いのかも実際通って見ないと分からないから、そこに何十分も並んでダメだと言われたらどうしようと焦る気持ちばかりが募ります。やっぱり最低3時間は必要です。何事も無く乗り換えられるかも知れませんが。結構運が左右しますね。幸運をお祈りします。

中国ではGoogle関係は使えません、よってGmailも使えません。VPNをかませれは使えます。日本からVPN付きのポケットwifeを借りて来るのが楽です。

上下九路歩行街付近にある古びた街並みがいいですよ。その付近であれば以下コースがお勧めです。
沙面→清平路(漢方薬材料市場とペット市場がある)→上下九路→荔湾広場(大きな商業ビルですが広州の代表的心霊スポット)→華林禅寺(五百羅漢があり壮観です)→田料古道・建隆大道辺りの翡翠市場(無限に翡翠を売る小さな屋台的な店がある)
これだけでも1日楽しめます。
またその付近には十三行と言う広州の代表的な衣服問屋街もあり規模が大きく見ものです。

また折角広州に来られるのであれば、中国でも広州・東莞・深圳特有の、大都市の中心に点在するスラム街的な城中村散策もお薦めです。治安は問題ありません。広州の新市街付近にある石牌村が広州を代表する城中村で行きやすいと思います。上下九路えりエリアからはタクシーで30分程度と少し距離がありますが。

あとは電気製品のガラクタ市的な粤华街小区もとても楽しいです。

広州には見るべきところが沢山あります。楽しんで下さい。私はレトロチックな古めかしいローカル雰囲気が好きな方ですが、参考になれば嬉しいです。

中身に寄ります。タバコとか酒とかを規定量以上持ち込むなら申告を勧めます。食品や服などなら、どう見ても商売と思われる様な同一品を大量に持ち込むなどしないなら、運悪く検査側の道に徹されエックス線検査を受けたとしても何も言われない可能性が高いです。本来食品にも厳しい規定がありますので、あくまでも普通はスルーされる事が多い、ぐらいの参考程度にして下さい。
薬は英語の説明書を持って入れは申告不要だと思いますが、あくまで常識的な両の場合で、非常識な量を持っていたら、指摘される可能性があります。

あっても各店舗で営業時間が異なるので、MAPでご自分で調べられる事をお勧めします。百度地図にそれらファーストフードの中国語名を入れれば出て来るでしょう。中国語名はググれば出て来ます。
それよりも海外のカードはほぼ使えない国です、中国の空港で日本円を中国元に両替して来られる事をお勧めします。