PCの問題大変ですね。
起動出来ない。と言うことですがWindowsのロゴやsurface のロゴは出てきていないのでしょうか？
簡単に出来る事として
数回起動に失敗した時　自動でスタートアップ修復のオプションが起動されるはずですが、その画面は出てこなかったでしょうか？
後電源ボタン長押し(強制再起動)はお試しになったでしょうか？
上記試した後で　起動ディスクを作る必要あるのなら、平日午前中早めならお手伝い可能です。
一応こちらでコンピュータ関連の仕事を以前していて、パソコンの問題に関しての修理の経験はあります。

どれくらいの日程でによって回れるところが変わってくると思いますが、全体的に説明しておきますね。
コーヒー
まず日本で一般的なフィルターコーヒー(こちらではバッチブリューと言う)は、絶対日本が上だと思います。入ってくる豆の量が違うので良い豆は日本　アメリカに行きますね。
でもコーヒーを楽しむ　と言うのならメルボルンは面白い街です。ただ多分有名な処は皆が紹介するだろうし、結構こちらの人はコーヒーだけでなく、雰囲気、他のメニュー、スタッフなどで自分の好きなお店を見つけるので、10人に聞いたら10のお店紹介されてもおかしくないかも（笑）。メルボルンの中心部で働く人は、朝出勤時に一杯　仕事中に一杯と日に数杯　贔屓のお店で飲む。ってな感じです。

メルボルンの交通機関は2時間か1日の乗り放題なので、電車　トラム(バスは難しいかな)に乗って色々な街のカフェ行くか、街中の無料トラムの範囲で回るかで行く店が変わってくると思います。

後メルボルンに来るなら、magic と言うコーヒーのメニュー　一度試してください。後面白いのはミルクあり(latte,flat white,cappuccino, Macchiato)は拘ったミルクより、普通のミルクで作った方が、日本人は美味しく感じる人多いです。美味しいと言われる店で飲んで？はもしかしたらそこのミルクが自分に合わなかったのかも？　なので、ミルクをSoy milk Almond milk Oat milk Coconut milk Rice milk Hemp milk Cashew milk Macadamia milk Pea milk Hazelnut milk と選んでみるのも面白いです。

時間あってメルボルン中心部以外に動けるなら、その店で豆　焙煎しているところに行ってみたら良いかも(時間なかったらそのお店の支店が中心部に何件かあります)

多分他の人が実際のお店を教えてくれていると思うので、楽しみ方と言う点で書いてみました。

1つだけ挙げておくとPatricia Coffee Brewers は行ってみたら良いお店です。
ただゆっくり楽しむお店ではないですけどね。

クラフトビールは、結構増えてます。家の周りにも数軒ありますが、注意が必要なのは
営業日が週末(木か金曜〜日曜)限定が多い。これ結構重要ですね。小さな地ビールのお店はお店で飲んで貰っての商売ではなく、作ったビールを卸したり、缶ビールを販売したりが中心で、お店で飲めるのは週末だけ　と言う店多いです。後　その店は飲み物以外の食事は、店で作ったものではないチップスとか豆くらいしか無いところ多いので、ビールと食事を楽しむだとお店限られます。

メルボルン市内だと、melbourne cbd micro brewery でググって出るところでThe Crafty Squire、Urban Alley Brewery　はお店で作っているかな。後は地ビールがタップで飲める処　south Melbourne, Collingwood とか書いてあるお店はトラムで行くところになります。
私の住んでいるところは、中心部から数駅離れたところですが、そこの地ビールのお店は henry st brewhouse, bonehead brewing, Twang Brewing,
Hop Nation Brewing Co. などは週末だけオープン　食事無しってな感じです。

ただお店で直接作っているにこだわらなければ、地ビールをタップで飲ませてくれるバーはシティに沢山あります。Young and Jackson、The Duke of Wellington、The Charles Dickens Tavern は定番かも知れないけど寄ってみて良いお店です。

昼間　カフェ巡り　夜　pub crawl　で地ビールと楽しめたら良いですね。

とりあえずMelbourne CBD では
Emporium の中にある Calia
David Johns 地下のFood Hall
Spring Street Grocer
Degraves st の Clementine’s
辺りが似ていると思います。
でも雑貨屋さんよりも食品よりですね。
Clementine’s は雑貨よりですが食品は少なめです。

夜遅くに到着だと不安ありますよね。送迎というわけには行かないのですが、安く上げるならSKYBUS でsouthern cross station まで行き無料トラムを利用するという手段があります。ただ荷物が多いと少し大変かも。
もし送迎という形なら以下のオプションなら可能ですので参考にしてください。

１ 空港にある指定された待ち合わせ場所からホテルまでの送迎 $30 メルボルンの空港は駐車場が高いのでこれが一番安いオプションになります。具体的には空港ビルからすぐのところにピックアップポイントという場所があるので、到着して連絡くれたら10分でそこに伺います。それからホテルまでの送迎になります。

２ 国際線なら到着出口、国内線なら荷物受取の場所でお待ちしております。何処からホテルまでの送迎になります。この場合駐車場の料金を負担して貰うことになります。料金は1時間以内だと$15、1～2時間だと$30です。到着時刻に車を停めますが混雑具合で時間は変わるため実費を頂くことになります。送迎料金は$30です。
ただ日程によっては難しいこともあることご了承ください。

HIROさん
一応メルボルンでツアーガイドのようなことをしているのですが、時間が合えばお力に慣れるかも　と思い回答させて頂きます。
行き先ですがよっぽどのことが無い限り日帰りで充分なのでは無いでしょうか？
通常　ペンギン・グレートオーシャンロード・ワイナリーなどが遠出する場合の定番になります。ただワイナリーなどは泊まってゆっくりするのもありかもしれないですね。
車に関してはレンタカーを借りているならそれでも良いですし、こちらで用意も可能です。
メルボルンは街の近くでも楽しいところありますので、１日はCITY＋その近辺を楽しむのでも良いのでは（cafeに行ったり、いろいろな国の料理を食べたり）
時期によっては全豪テニスと重なるので、日本選手の試合を見ることも可能ですよ。
後相場ですが、こちらは最低賃金も高いので１日となると２００ドル弱になると思います。