メルボルンのコーヒー事情について教えてください

どれくらいの日程でによって回れるところが変わってくると思いますが、全体的に説明しておきますね。
コーヒー
まず日本で一般的なフィルターコーヒー(こちらではバッチブリューと言う)は、絶対日本が上だと思います。入ってくる豆の量が違うので良い豆は日本　アメリカに行きますね。
でもコーヒーを楽しむ　と言うのならメルボルンは面白い街です。ただ多分有名な処は皆が紹介するだろうし、結構こちらの人はコーヒーだけでなく、雰囲気、他のメニュー、スタッフなどで自分の好きなお店を見つけるので、10人に聞いたら10のお店紹介されてもおかしくないかも（笑）。メルボルンの中心部で働く人は、朝出勤時に一杯　仕事中に一杯と日に数杯　贔屓のお店で飲む。ってな感じです。

メルボルンの交通機関は2時間か1日の乗り放題なので、電車　トラム(バスは難しいかな)に乗って色々な街のカフェ行くか、街中の無料トラムの範囲で回るかで行く店が変わってくると思います。

後メルボルンに来るなら、magic と言うコーヒーのメニュー　一度試してください。後面白いのはミルクあり(latte,flat white,cappuccino, Macchiato)は拘ったミルクより、普通のミルクで作った方が、日本人は美味しく感じる人多いです。美味しいと言われる店で飲んで？はもしかしたらそこのミルクが自分に合わなかったのかも？　なので、ミルクをSoy milk Almond milk Oat milk Coconut milk Rice milk Hemp milk Cashew milk Macadamia milk Pea milk Hazelnut milk と選んでみるのも面白いです。

時間あってメルボルン中心部以外に動けるなら、その店で豆　焙煎しているところに行ってみたら良いかも(時間なかったらそのお店の支店が中心部に何件かあります)

多分他の人が実際のお店を教えてくれていると思うので、楽しみ方と言う点で書いてみました。

1つだけ挙げておくとPatricia Coffee Brewers は行ってみたら良いお店です。
ただゆっくり楽しむお店ではないですけどね。

クラフトビールは、結構増えてます。家の周りにも数軒ありますが、注意が必要なのは
営業日が週末(木か金曜〜日曜)限定が多い。これ結構重要ですね。小さな地ビールのお店はお店で飲んで貰っての商売ではなく、作ったビールを卸したり、缶ビールを販売したりが中心で、お店で飲めるのは週末だけ　と言う店多いです。後　その店は飲み物以外の食事は、店で作ったものではないチップスとか豆くらいしか無いところ多いので、ビールと食事を楽しむだとお店限られます。

メルボルン市内だと、melbourne cbd micro brewery でググって出るところでThe Crafty Squire、Urban Alley Brewery　はお店で作っているかな。後は地ビールがタップで飲める処　south Melbourne, Collingwood とか書いてあるお店はトラムで行くところになります。
私の住んでいるところは、中心部から数駅離れたところですが、そこの地ビールのお店は henry st brewhouse, bonehead brewing, Twang Brewing,
Hop Nation Brewing Co. などは週末だけオープン　食事無しってな感じです。

ただお店で直接作っているにこだわらなければ、地ビールをタップで飲ませてくれるバーはシティに沢山あります。Young and Jackson、The Duke of Wellington、The Charles Dickens Tavern は定番かも知れないけど寄ってみて良いお店です。

昼間　カフェ巡り　夜　pub crawl　で地ビールと楽しめたら良いですね。

Moriさん
旅行の計画楽しみですね。特に目的が明確でいらっしゃるから、こちらも情報を提供しやすいです。

まずメルボルンのコーヒーの歴史は、70〜80年前にヨーロッパ移民特にイタリア🇮🇹移民が多く移住してきた時代に初めてエスプレッソマシーンが持ち込まれ、初めてそれを見たオーストラリア人は、スチームが出る様子を見て、コレを扱うにはボイラーの技師の資格がいるんじゃないか？とまで言われたほど、馴染みのない物でした。しかしそこからみるみるコーヒー文化がメルボルンに定着し今に至ると言う感じです。

検索してご存知かもしれませんが、初めてメルボルンでエスプレッソマシーンが使用されたコーヒーショップが現在もあります。
名前はPellegrini’s Espresso Bar
ろいう街の中心街の小道に位置する小さなbarです

ここはコーヒーのみならず
家庭的な軽い食事が全て手作りで
イタリア人が狭い店に一杯です。
しばらく足を運んでないので最近の様子は少し分かりませんが是非足を運んでみてください。

もう一つ
コーヒーとイタリアは切ってもきれない関係で、市内からトラムで10分ぐらいで行けるイタリアレストラン街Carlton ( カールトン)の lygon st. (ライゴン　ストリート) に位置する
Brunetti classico も是非行ってみてください。
デザートで有名です
食事も出来ます
店内がまさにイタリアです

店内は広いのでゆっくり出来ます。
あと、コーヒーの好みは人それぞれですので、薦めたところが本当に美味しいと思ったと思えるかどうかは疑問ですが
Google でbest coffee shop in Melbourne と検索すると
沢山情報があがりますので参考までに。

そうそう後市内の古いblock arcade を歩くと狭い路地にカフェがひしめき
絵になる場所です。

イタリア人が家庭で使用するcafetière (カフェティエラ)と言う手軽な小型のコーヒーポットをもしお持ちでなければ、購入するされてもいいお土産になりますよ。私はコレでコーヒーを入れるのが好きです
家中コーヒーの香りが漂って、
値段はサイズにもよりますが＄30前後で購入出来ます。

後スーパーで真空パックのエスプレッソ用の引いた豆をお土産に購入されてはどうですか？

クラフトビアーについての情報ですが、メルボルンの食の台所と呼ばれるビクトリアマーケット
には絶対行って下さい。
ここは月曜日＆水曜日が休日です

この中にあるswords winesと言うお店でクラフトビアーも扱っています。
試飲をしてから購入出来ます。
マーケットでチーズや
オリーブなどおつまみを買って
ビールを飲みつつマーケットの雰囲気を味わうのも楽しいですよ。

参考までに

Moriさん、

はじめまして。

私はまだメルボルンに来て4ヶ月目の新参者ですので、皆様の方が色々ご存じだと思いますが逆に観光者目線からですと、オーストラリアの食べ物の醍醐味を味わうなら

”南メルボルン市場　( South Melbourne Market )”

オススメです！

新鮮なシーフードを買ったその場で食べ歩きできて、観光客や地元の人たちでとても賑わっており、活気があり楽しいです。

クラフトビールは本当にこじんまりした地元の人気店しか知りませんが、いい雰囲気のお店が至る所にあって、まだ明るいうちにHappy hourを利用してクラフトビールを楽しむと更に美味しく感じます。

コーヒーについては語れるほどカフェに行っていないので、語れませんがこちらの人たちのカフェを楽しむ文化はいつも素敵だなと思います。

ロイヤルアーケード、ブロックアーケード内のカフェも中々日本では雰囲気があっていいと思います。

メルボルンもいっぱい楽しんでください！

こんにちは！
僕は今現在ワーキングホリデーで来ていてメルボルンでもバリスタをしています。
メルボルンのコーヒーに関しては沢山カフェも周りましたのである程度ご紹介できるかなと思います。
シドニーは行っていないのでわからないです。
例を挙げるとPatricia Coffee Brewers, Market Lane Coffee, Code Black Coffeeなどがあります。これらのコーヒーショップはメルボルンでも代表的な所なのでもしかしたら聞いたことはあるかもしれませんが、メルボルンに来くるのなら行くのはオススメです！
他にもまだまだおすすめのコーヒーショップもあります！

Beer Breweryもいくつか周りましたので多少はご紹介できそうです！

メルボルンはイタリア系移民のカフェ文化が根強く、世界的に人気のスターバックスが地元のカフェ相手に苦戦して全然流行らない街です。ライゴンストリートのイタリア人街や、フリンダースストリート駅近辺のカフェが人気です。

こんばんは。
カフェも、パブ、クラフトビールなど、結構網羅してます。

お日にちが合えばご案内可能です！