ジューンベリーさん
以下、同じ質問をネット上でされている方もいますが、25日はなかなか手段がありませんね。　
https://oshiete.goo.ne.jp/qa/9115970.html

ちなみに、今年、12/23は日曜なので、クリスマスマーケットも8pmまでなので気を付けて下さい。　24日は、最終日で　2時PMで終わってしまいます。　12時くらいから片付けはじめるところも多いので、出来れば、23日もしくは、24日の12時までに行くことをお勧めします。

質問に答えらず、すみません。　参考情報までです。
<ミュンヘンクリスマスマーケット時間＞
Monday to Saturday: 10 am to 9 pm
Sundays: 10 am to 8 pm
December 24th: 10 am to 2 pm

Mくんさん、
北の方はあまりスピードを出す人はおりませんし、ミュンヘンの方がポルシェ、フェラーリ、ランボルギーニなど、色々な車と出会えます。なので、南ドイツの方が面白いと思います。
ミュンヘンから半日でもどってくるのであれば、車はそれなりに多いですが、3車線の８号線の高速道路がおすすめです。　制限区域も多いですが、ULMまでの道路は走りやすいです。

それか、ミュンヘンで車を借り、フランクフルトで乗り捨ても良いかと思います。　こちらは日本のように高額な乗り捨て料金もとらないので、一方方向で動いて２つの町を楽しむのも良いかと思います。　借りる車によりますが、一部区間は200-250ｋm/hくらいまでは出せると思います。

tamatomoさん
既にだれか答えられているかもしれませんが、１つ１つ自分の経験で記載します。

まず、経由地からの荷物の追加は認められないと思います。なので、一度最初の荷物をもってミュンヘンで降りて再チェックインするしかありません。ミュンヘンで、買い物のために外にでるのは全く問題ありません。シェンゲン内なので入国審査もありませんので。
ただリスボンで、ミュンヘンで再チェックインするのでチケットと荷物はミュンヘンまでにしてほしいという説明が必要です。

また、ヒコーキが遅れたりすると非常にリスクが大きいことは覚悟して下さい。
日本のようにすぐに荷物がでてくる空港と違い、海外は遅いです。T2は特にヒコーキを降りてから時間がかかり、ランディングしてから荷物をもって外に出るまでに最低40分は見た方が良いです。
そのため順調にいけば問題ありませんが、少し遅れたりすればリスクになります。
ミュンヘンが最終のEU圏なので、免税も受けられることになります。XLサイズのエレガンスであれば、100ユーロ近くもどると思います。
ルフトのリモアショップが第2ターミナルの全日空カウンター近くにあります。

ミュンヘンを降りてからの手順
１）ルフト・リモアで購入
２）ANAチェックイン、免税品があることを伝える。免税の方のスーツケースはバッゲージタグだけつけてもらい、まだ預けない。　もう１つの荷物は預けてOK。
３）セキュリティーゲートへ向かって左の方にある免税申告所に行き、リモアのスーツケースと免税のレシートを提示。　OKになれば免税申告所で預けることが可能。　免税許可のスタンプをもたったら、Global Blueの窓口に提示、返金してもらう。（ちなみに、免税許可さえもらえれば、日本のGlobal Blue窓口でも免税が受けられます。　もちろん、ミュンヘンの空港のGlobal Blueの窓口でも出来ますが）
４）セキュリティーゲートと通って出国。

ちなみに、ルフトリモアよりも、ミュンヘンの街にある、Lederwaren Hetzeneckerの方が安く買えます。リスクをとってミュンヘンで降りるよりは、誰か知り合いがいればLederwaren Hetzeneckerで買ってきてもらう方が得策だと思います。
私は3か月毎に日本にいっていますが、いつも1つしか荷物をもっていかないので、もう少し待てるようであれば、代わりに購入し日本の空港からお送りすることも可能です。

ほりーさん、
ミュンヘンのホール、劇場、音大の場所をめぐるだけであれば、1日でも周るれると思います。
中に入ってとなると、見たい内容にもよるかもしれません。（あまり具体的でなくすみません）
ザルツブルグの日帰りは可能です。車で約1時間半、電車、バスでも可能です。
電車であれば、バイエルンチケットを購入すればお得です。
日程次第ですが、私を含め、ロコの方もアテンドできる方は多いかと思います。　
ご参考になればよいですが。。。

Nasuさん、クロアチアはどちらへ行かれますか？
ミュンヘン中央駅付近であれば歩いて帰られます。　ただし、オクトーバーフェスト中のホテルの価格は通常の2倍以上となるため、バジェット次第ですが、価格を含めて場所を選らばれるとよいかと思います。　Sバーンの駅、Uバーン（地下鉄）、トラムでのアクセスも可能です。
ドイツの治安は、問題ありません。　特にオクトーバーフェストの時期は警察も多いですので。

こんにちわ、リッキーと言います。
冬は本当に寒い日も多いので、ダウン(ウルトラライトとかじゃない)などをお勧めします。
多くの場所は車椅子で動けると思いますが、冬は歩道に融雪剤=塩をまくので安定感がありません。
ノイシュバンシュタイン城も予約を入れれば、車椅子で入れるのですが、冬はバスが運休になる為、途中まで馬車で上がり、200m程坂道を上がる必要があるので、どなたかに押してもらう必要があります。また雪が多いと馬車もなくなる為、その時は厳しいです。

フッセンはざっと見るだけで、ロマンチック街道の１つ手前の街、Landsberg am lechがお勧めです。　Lech川ほとりのゆったりした旧市街の街並みは、フッセンより観る価値ありです！
ご参考になれば

治安が悪いのは、中央駅の南側で Eden Hotelは北側、しかも駅のすぐ近くなので問題ないかと思います。 地下鉄(Uバーン)もしくはSバーンで中央駅まできて、それから歩いてホテルに戻っても大丈夫かと思います。公共交通機関は全く問題ありません。
心配であれば、タクシーもしくはUberをお勧めします。夜間料金で20ユーロくらいかと思います。