Manukau方面から来るのであれば、WiriのNPDが安い印象です。日にもよりますが。
https://maps.app.goo.gl/aytQG7qHjKfUxe2A8

オークランド在住です。以前クライストチャーチに住んでいましたが、空港から西に車で15分くらいのところにあるWest Melton という集落に小さな天文台があります。
https://cas.org.nz/
つまりそのくらい離れれば星空十分見えるということです。公共交通機関は多分無いですが空港から近いのでUber がいってくれるのではと思います。金曜日の夜には星空観察ツアーもやっているようです。テカポも行ったことありますが、晴天率高いとか謳っている割には曇っていたことが多く、個人的には星空のためだけに行くほどではないと思っています。もちろん星空以外にも目的があれば行く価値はありますが。
オークランドはもっと明るいので、西海岸のPihaやWhatipu まで行かないと見えにくいと思いますが、レンタカーは必須です。ご参考まで。

全国のキウイ展示を含めKiwi house も何度か行ったことありますが、北島北部の施設の中では一番いいキウイ展示かもしれません。楽しんできてください。

ページを見てみましたが、以下の記載がありました。unlimited access for two days from first admission とあるので、最初の入場から2日間は何度でも出入りできるということですね。

Standard Entry Ticket.
All Entry tickets allow unlimited access for two days from first admission.
All keeper talks are included.
Ticket is valid for one year until expiry.

長いこと住んでいますが、1だけは行ったことなのでわかりませんが、２～５はいずれも北島だけで不可能ではないです。以下、拝見した限りの私の個人的な感想です。ご参考までに。

２　Willowbankはガラスがない展示なので（全国のKiwi展示はほぼ見ましたが、これはかなり珍しい）お勧めですが、そのためだけにChChへいかれるようでしたら、４のWaitomoのすぐ近くOtorohangaのKiwi houseが良いのではと思います。こちらもガラスはありますが、いくつかの種類のKiwiがいてお勧めできます

３　Dunedinでもblue penguinはいますが、海から上がってくるのが見られるのはOamaruだったかと思います。水族館形式良ければChChの空港目の前のAntarctic Centreにたくさんいたはずです。

４　２の通りです。Aucklandから片道２時間くらいです。

５　南十字星自体は明るいのではAuckland市内でも十分見られます。天の川とか見たいようでしたら、ChChの空港のすぐ西側 west meltonにも天文台があるくらいで十分暗いですし、AucklandでもPihaあたりに行けば十分暗いので見られるはずです。

当方183cmの長身ですが、以前使った経験からとても大人二人で快適というスペースではありません。金額も結構する割に、サービス含めてほかは全てエコノミーなので、個人的には割高でそれ以降使っていません。
NZの成田線、ビジネス、プレミアムエコノミー、エコノミー、全て経験済みですが、同じお金をかけるなら個人的にはプレミアムエコノミーがおすすめです。座席もフルフラットではありませんが、そこそこ倒れて眠れますし、荷物多めに持てるなど特典も多い割にビジネスほど高くありません。夫婦で長身なので最近は往復ともプレミアムエコノミーのほぼ一択です。

ご参考までに

ご参考までに

Waitomoは若干外れていますが、これは割と単純にループが組めると思います。
Aucklandに何時に着くかによりますが、仮に日本から直行便で来る午前着と考えると、私でしたら以下のようなスケジュールにするかなと思います。

1日目：SH1→SH39（Hamilton市内は平日のラッシュアワーは混むので回避）でWaitomoへ移動（所要2時間半くらい）、見学してHamilton泊（Te kuiti,Te Awamutuあたりでも翌日戻るのはそんなに大変ではないが宿の選択肢は少ない）
2日目：Hamiltonで所用を済ませる。SH1→５でRotoruaへ移動（所要1時間半）して観光宿泊
3日目：Rotorua周辺の観光、夕方Taurangaへ移動（所要1時間強）
4日目：Taurangaで所用を済ませる、周辺の観光
5日目：SH29→27→2→1という経路でMatamata（Hobbitonの近くの街）経由でAucklandへ戻る（所要3時間強）

ご参考までに

こちらのサイトがフェリー運航会社のものです。ここから予約すればフェリーのチケットは取れますよ。
https://www.exploregroup.co.nz/auckland/tiritiri-matangi-island/
5年ほど行っていないので最近のことは分かりませんが、上陸した後ボランティアガイドのツアーに参加するかは、その場で決めることができるはずです。確か$10とか少額です。参加しないで自分で歩いて回ることもできます。

日本のパスポートを持っている方はトランジットビザは不要ですが、NZの永住ビザやワークビザなどを持っていない場合は、トランジットの場合でもNZを短期訪問する場合と同様にNZeTAというeビザ（アメリカでいうESTA相当）は事前に取得が必要なようです。詳しくはこちらに書いてありました。
https://www.immigration.govt.nz/new-zealand-visas/preparing-a-visa-application/your-journey-to-new-zealand/before-you-travel-to-new-zealand/transit-passengers

渋滞そのものは以前とあまり変化はないと思いますが、Cityから空港は基本的には下りなのでそんなに渋滞は酷くないと思います。混むとすればSH20ですが、朝7時までに空港に着くのであればまず問題ないかと思います。

私はWestに住んでいるのでCityから空港は長いこと使ったことがありませんが、日本からくるお客さんのタクシーやUberを手配するときは、大体空港到着（大抵皆さん7時より前につきたいので）30分前くらいにCityでピックアップ予約して今まで問題あったことはないですね。

あとは天候次第でしょうか。最近増えている大雨とかあると、インフラが脆弱なのですぐに交通網めちゃくちゃになりますので、悪天候が予想されているときは早めの行動をお勧めします。ご参考までに。

こんにちは。

子供がいないので学校とかの様子は分かりませんが、今のところ入国も普通にできますし（刻々変化するので最新情報をチェックすることをおすすめしますが）それほど変化は感じません。感染者もまだ少ないので日本よりは多分のんびりしていると思います。現状は観光地も普通に営業していると思うので、旅行される限り特に不便はないかと思います。

ご参考まで