ホンコン(香港)在住のロコ、bambooさん

bamboo

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bambooさんが回答したホンコン(香港)の質問

アドバイスのお願いです。

弊社は北海道札幌でパン製造卸をしています。北海道の小麦、牛乳、生クリームを使ったパンはしっとり、モチモチ、ふわふわのパンで、コンビニ、スーパーなどの機械製造のパンでは出来ないレシピで製造しています。
このパン生地にクリームを入れたものが国内で大変よく売れて、香港、シンセンの会社様から提携のお話を頂いてます。ベーカリーの技術は日本と変わらないと思いますが、日本式のベーカリーまたはベーカリーカフェが通用するためにはどのようなパン、又はアイデアが必要でしょうか?
現地に長くお住まいで、食品、観光、パン、カフェなどに詳しい方、ご連絡いただけましたら幸いです。 

ホンコン(香港)在住のロコ、bambooさん

bambooさんの回答

在香港15年になります。 業界は違いますがパン・デザート系が好きで気にしています。 一般的なパン屋さん 香港ではローカルなベーカリーのチェーンが3つほど。 https://www.s...

在香港15年になります。
業界は違いますがパン・デザート系が好きで気にしています。

一般的なパン屋さん
香港ではローカルなベーカリーのチェーンが3つほど。
https://www.sthonore.com/ など
このセグメントよりほんの少し高めに
日系のA1Bakery 敷島製パンさんのやっているパナッシェというお店
欧米系で
Maison Kaiser (カフェ併設)
La Rose Noire (独立店舗はPassionという名前でカフェ併設)でLaRoseNoireは高級スーパー向け

このほかフランス人職人が少人数一店舗でやっているところや、海外で修行した香港職人がやっている単店のところなどもあります。

香港ですと単品で爆発的に売れることもあるのですがそれが続かずに撤退ということも多いです。

古くは京都のボロニヤさんが一時店舗スーパーなどで人気でしたが今は撤退されていると思います。パンではないですがKryspyCremeさんは数カ月で5店舗ほど開けて一年ほどで撤退しました。フローズンヨーグルトが流行ったときは5チェーンくらい最多時でありましたが今は一件もありません。現在は日本風パンケーキが流行りで幸せのパンケーキさんは週末はまだ並んでいます。私の知る限りでほかに2系列ほど日本風パンケーキの店があります。あとクリームパンの八天堂さんが一店舗あります。堂嶋ロールのMoncherさんも香港は店舗数減らしているようです。

組まれるパートナーさんとの条件次第かと思いますが、いわゆる飲食コンサルでかなりいい加減な方々もいるやに聞き及びます。

売りの商品は絶対必要なのですが持続性がどれほどあるかが問題です。(どこの国でも同じかと思いますが)。カフェ併設の場合飲み物にも特徴があり売れるものであることが必要だと思います。

とりとめなく書きましたが、ご依頼いただければ調査いたしますのでよろしくお願いいたします。

北海道パン18さん

★★★★★
この回答のお礼

ご回答ありがとうございます。
おっしゃるとおり、店舗の提案、商品のアイテム、売りの商品数などで皆様苦労されているようです。
19日からシンセン。香港に行き視察してきますが2日なのでわからない部分があると思います。
弊社からは 投資額が多い本格ベーカリー、カフェベーカリー、3坪から、職人要らず、設備1/10の弊社システムをお客様に提案いたします。帰国後トラベロコにアップすると思います。
今後ともよろしくお願いいたします。

ホンコン(香港)在住のロコ、bambooさん

bambooさんの追記

何が当たるかはわからないですよね。
少し前なら抹茶ならなんでもみたいな時もありました。

コーズウェイベイ地区のHaven Streetというところが少しデザート街のようになっていて
日本のパンケーキ屋さん、日本式アイスクリーム店、日本のかき氷屋さん、ローカルのワッフル屋などが軒を並べています。カフェも何件かあります。かき氷屋さんは北海道のたしか函館の和菓子屋さんと関係があったように記憶しています。

ご参考まで。

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シティバンク香港の口座を解約したい。

はじめまして
じつは、シティバンク香港に口座があり、解約したいのですが。
日本ではカードの暗証番号を入れても利用できず困っています。
口座は凍結しているようです。
国内からの解約は無理だと思うので、現地で自分でやるしかないと思いますが、英語もできないし困っています。口座解約のサポートをお願いしたいと思うのですが、詳しい方に教えていただきたいのですが。
無理を言って恐縮です。

よろしくお願いいたします。

masa

ホンコン(香港)在住のロコ、bambooさん

bambooさんの回答

解約なら通訳付きで出来ると思います。最近は口座開設は通訳同席不可です。 ご依頼いただければお手伝いできますのでご検討ください。

解約なら通訳付きで出来ると思います。最近は口座開設は通訳同席不可です。
ご依頼いただければお手伝いできますのでご検討ください。

masaさん

★★★★★
この回答のお礼

bamboo様 ありがとうございます。

今後ともよろしくおねがいします。

masa

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日曜日の香港市内を半日観光

日曜の朝から半日(14時台発の飛行機で帰国)のスケジュールで2つ見たいところがあります。
1.香港で資源回収(古紙を買取)しているお店で
(例えば安記(香港)環保回收有限公司 http://www.onkeehk.com/contactus.html)
外から見るのは現地に行って覗いていればできるのだけれど、
話を聞きたい。
2.電気自動車(電動バイク)を売っているお店を見学したい。
可能でしょうか?

ホンコン(香港)在住のロコ、bambooさん

bambooさんの回答

この日曜日ですか? 日曜日の特に朝は営業していない会社が普通だと思います。 電気自動車ですと専業ですとTeslaであとは普通のディーラーです。 BYDもあるかもしれません。電動バイ...

この日曜日ですか?

日曜日の特に朝は営業していない会社が普通だと思います。

電気自動車ですと専業ですとTeslaであとは普通のディーラーです。
BYDもあるかもしれません。電動バイクは中国のようには普及してません。

税制優遇でずいぶん見るようになりましたし駐車場とかマンションとかに充電設備があったりもします。

マルモさん

★★★★★
この回答のお礼

ご対応ありがとうございます。
参考になりました。

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買い物代行をできる方

買い物代行&日本発送できる方とつながりたいです。
ミルクティーやのど飴、白花油等を定期的にお願いしたいです。

ホンコン(香港)在住のロコ、bambooさん

bambooさんの回答

遅くの返答すみません。一度の重さがそれほど重くないのでしたら、お手伝いできます。一度お引き受けしたものがかなり重く苦労しましたので。もしまだお探しでしたらご連絡ください。

遅くの返答すみません。一度の重さがそれほど重くないのでしたら、お手伝いできます。一度お引き受けしたものがかなり重く苦労しましたので。もしまだお探しでしたらご連絡ください。

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様々な国でのビジネス調査 ※香港ロコ様

世界の様々な国でのマーケティング調査にご興味がある方はいらっしゃいませんか?
旅行ついでに仕事をしていただければ構いません。
お住まいの地域から調査国までの渡航費と宿泊費はこちらが負担します。
また、調査費用として時給換算でお支払いいたします。

以下の条件が当てはまる方は是非ご連絡くださいませ。

「条件」
ビジネス英語が話せる方
2,3泊の海外出張ができる方
ワード、エクセルのビジネススキルがある方

ホンコン(香港)在住のロコ、bambooさん

bambooさんの回答

調査分析関係の仕事をしたことがあります。 英語に問題はございません。 よろしければ詳細をお知らせいただけますか?

調査分析関係の仕事をしたことがあります。
英語に問題はございません。
よろしければ詳細をお知らせいただけますか?

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ランガムプレイス内のYUMCHAについて

GWに夫婦、小2娘と香港に行きます。
娘がYUMCHAでキャラクター点心を食べたいといっています。
スケジュールの都合上、夕方17時ごろに食事をしたいのですが、調べたところ尖沙咀店や中環店はランチ営業が15時まで、その後は18時からの営業のようで時間的にあいません。
旺角のランガムプレイスのフードコート内の店は中休みすることなくずっと営業しているのでしょうか?
ご存知の方がいらっしゃいましたら、教えてください。よろしくお願いいたします。

ホンコン(香港)在住のロコ、bambooさん

bambooさんの回答

ランガムプレースは連続営業のようです。 オンラインで予約とれますよ。 https://bookv5.chope.co/booking?rid=yumchamk1712yca&hn=0&hf=...

ランガムプレースは連続営業のようです。
オンラインで予約とれますよ。
https://bookv5.chope.co/booking?rid=yumchamk1712yca&hn=0&hf=0&hh=0&hh2=0&select_location=0&source=yumchahk&promo_code=&a=2&c=0&t=6:15%20pm&d=19%20Mar%202019&smart=1

granada_rojaさん

★★★★★
この回答のお礼

bamboo様
ご回答ありがとうございます!
モンコック店は1ヶ月切ると予約できるようなので、ぜひ予約したいと思います。

ホンコン(香港)在住のロコ、bambooさん

bambooさんの追記

お役に立てて何よりです。

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コンサートグッズの買い物

コンサートグッズを代わりに購入してもらうことはできますか?

ホンコン(香港)在住のロコ、bambooさん

bambooさんの回答

ほとんどの場合、可能だと思います。会場の場所、コンサートの演目、日時などが分かれば 費用の計算が可能です。よろしくお願いします。

ほとんどの場合、可能だと思います。会場の場所、コンサートの演目、日時などが分かれば
費用の計算が可能です。よろしくお願いします。

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観光案内から空港送り(同行)

日中に市内観光案内からそのまま夕方空港まで送って(同行)頂き、搭乗手続き等のフォローもお願いできる方はいますか?

ホンコン(香港)在住のロコ、bambooさん

bambooさんの回答

1月27日 お二人と拝見しました。 観光と空港へのご案内のお手伝い可能です。ご依頼いただければどういう方面にご興味がおありかなどをお伺いしてプランをご提案させていただきます。 よろしくお願い...

1月27日 お二人と拝見しました。
観光と空港へのご案内のお手伝い可能です。ご依頼いただければどういう方面にご興味がおありかなどをお伺いしてプランをご提案させていただきます。
よろしくお願いします。

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地下鉄の治安について

香港ディズニーランドから九龍にあるホテルまで地下鉄で行こうとしていますが、治安はいかがでしょうか?
女性3人で行くため、少し心配で問い合わせさせていただきました。

ホンコン(香港)在住のロコ、bambooさん

bambooさんの回答

地下鉄は普通に市民の足ですので、暴漢、強盗、ゆすり、たかり、物乞いの人などはいません。但しスリはいます。 ホテルまでの道も地下鉄の駅のそばでしたら特に危険な個所を通らずに行けると思います。...

地下鉄は普通に市民の足ですので、暴漢、強盗、ゆすり、たかり、物乞いの人などはいません。但しスリはいます。

ホテルまでの道も地下鉄の駅のそばでしたら特に危険な個所を通らずに行けると思います。

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