ゆうちゃんさん、こんにちは！
この度はご結婚、おめでとうございます！イタリアは食べ物は美味しいし、景色は綺麗だし、新婚旅行には最適ですね♪

フィレンツェでおすすめのお店をいくつか挙げます。
いずれもトスカーナ料理のお店ですので、名物は問題なくメニューにあります。
一番有名なのはビステッカ・アッラ・フィオレンティーナですが、トスカーナはとにかく肉料理が豊富です。パスタもラグーソースが美味しいです。

Il Sostanza Troia
https://www.tripadvisor.it/ShowUserReviews-g187895-d743678-r339980021-Trattoria_Sostanza-Florence_Tuscany.html
夕食は予約必須。一週間以内だと予約が取れないこともあるほど人気のお店。昼食なら可能性あり…？地元客でいっぱいで、スタッフもとても気さくです。

Trattoria da Ruggero
https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g187895-d1103338-Reviews-Trattoria_Ruggero-Florence_Tuscany.html
中心部からは少々距離があるのでタクシー利用ですが、そこまでして行く価値あり！こちらも夕食は予約必須。スパゲッティ・アッラ・カレッティエーラが絶品です♡

Acquacotta
https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g187895-d1102455-Reviews-Acquacotta-Florence_Tuscany.html
マンマの手料理、トスカーナ料理がメインです。サービスの女性がまさにマンマ！という感じで、お店の雰囲気も庶民的でいい感じです。

B級グルメならランプレドットですが、これは屋台で食べるものです。私の一押しは中央市場の前（中ではなく、前の道ぞい）、東角あたりの屋台です。
人によってはサンタンブロージョ教会のすぐ南にある屋台が一番好きという人もいます。

それでは、よいご旅行になりますように。
Buon viaggio!!

maekyworldさん、こんにちは。
残念ながら来週は都合があまりつかず、また私のいるフィレンツェからサルデーニャですと経費もかかってしまいます。お役に立てず、申し訳ございません。
お近くでいいロコさんが見つかることをお祈りしております。
そして、よい旅を！
Buon viaggio!!

mumuさん、こんにちは！
ご友人とのフィレンツェ旅行、楽しみですね。9月は気候もいいですし、食べ物も美味しい時期ですので、たくさんいい思い出ができることと思います。

さて、9月13日頃ということで、まだその辺りの都合はつきます。
駅でのお待ち合わせから全体のアテンドとご案内ですね。
美術館、ドルチェ、ショッピング、街並み、とフィレンツェはどれも素敵で楽しんでいただけることと思います。むしろ、時間が足りないかも！？笑
美味しいお料理も是非楽しんでいただきたいと思います。

アテンド料金ですが、半日で14,000円とさせていただいております。
ご予算に応じて時間調整は可能ですので、詳細はご相談いただければ幸いです。

それでは、ご連絡をお待ちしております。
そして、よいご旅行を！
Buon viaggio!!

MORINAGAさん、こんにちは！

紅茶専門店でしたらフィレンツェにもありますが、全体的にオシャレなお店、特に雑貨店はミラノの方が多いと思います。ローマも個性的なお店がありますが、数が多くて比較的エリアがかたまっていて探しやすいのはミラノでしょうね。
お探しのものが見つかるといいですね！

それでは、よいご旅行を！！
Buon viaggio!!

mie0215さん、こんにちは！
恐れ入りますが3月4日は都合がつかず、また私の住むフィレンツェからですと交通費等経費がかかってしまいますので、辞退させていただければと思います。
どなたかよいロコさんが見つかりますことをお祈りしております。
良いご旅行になりますように！

sleepy_cat7さん、こんにちは！
3月下旬でしたらきっと春めいた気候になってきて、気持ちよく観光をお楽しみいただけそうですね。

さて、ご質問に関しまして、以下回答させていただきます。

①鉄道周遊券について
私自身がイタリア国内を動くのに周遊券を買ったことがないのでよく知らないのですが、たぶんないのではないかと思います…。レールパスもちょっと調べてみたところ数日有効のもので結構なお値段がしますし、各ルート片道切符をネット予約すれば安ければ20€ぐらい～買えますのでそちらの方がお得なのではないでしょうか。ただ一般的に乗車日に近づくほどお値段は上がりがちなので、日程が決まり次第手配された方がいいかと思います。

②ホテルの地区について
サンタ・マリア・ノヴェッラ広場周辺がいいと思います。日本人観光客の方もよくその辺りを利用されます。
ざっくりとですが、サンタ・マリア・ノヴェッラ広場～ヴェッキオ橋までのエリアでお探しになれば治安と利便性は両立できるとは思います（もちろん人気のエリアですから、相場は全体の中で安い方ではありませんので、コストを抑える場合は内装などランクを少々我慢することになるかもしれません）。
フィレンツェは全体にとても治安がよく落ち着いた街なので、行かない方がいいエリアは特に思いつきません。ただよく知らない街ではあるので、深夜にウロウロしないなど一般的なことにお気をつけくださいね。

③市内のツアーなどであまり行かないところでしたら、ミケランジェロ広場でしょうか。フィレンツェの街が一望できるとても眺めの良いところです。王道のウフィツィ美術館・ドゥオモ・アカデミア美術館以外の美術館や教会、宮殿も、ご興味にもよりますが面白いところが色々あります。個別にご相談いただけましたらご希望をお伺いしつつプランをご提案します。
美味しいレストランもたくさんありますが、ご予算にもよるかなと思います…
最近行ったところで駅近くでモダンで美味しかったのは、
「MALATESTA」
https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g187895-d11921325-Reviews-Braciere_Malatesta-Florence_Tuscany.html
オシャレな小物は具体的に何をお考えなのかわからないので、エリアでの答えになりますが、サンタ・マリア・ノヴェッラ広場近くのVia del Soleという通りはアクセサリー、キッチン用品、アンティーク、ファッション小物などなど色々なお店が軒を連ねていますので歩かれてみると楽しいかと思います。
この他にもジャンルによって色々なエリアにお店が点在しています。

英語はお店やホテルなら大体とこでも通じますし、ほとんどのものが中心地に集中しています。
アクセスはすべて徒歩で可能なので、行き方が難しいところもあまりありません。

それでは、ご旅行を楽しんでくださいね！
Buon viaggio!!