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ウィーンの伝統料理は基本的に脂肪分がたっぷりで、日本人にはかなり「重い」ものが多く、「お店による」という条件付ではありますが、「ひとり分」が日本人にはかなりの「量」であることがままあります。「ドレスコード」は、公には存在しないので、どのような服装でも「入店お断り！」ということはありませんが、一人の大人としてのマナー、そのお店そのお店でいろいろです。jibikazu さんがどのような食事をなさりたいかによって、お勧めできるお店も変わってきます。具体的なご希望をお知らせいただければ、それに応じてドレスコードも含めて何らかの助言ができると思います。

街歩きだけであれば、それほど神経質になることはないでしょう。どうしても心配ならば、念のために、なるべく露出度の低い服装で。私は緑が多い中心部から離れた地区に住んでいますので、ダニに遭遇する確率は高いのですが、肉眼で見たことはありませんし、噛まれたこともありません。予防用のワクチンを欠かさず接種している人もけっこういるらしいですが、私は２５年来一度も接種したことがありません。

ウィーン西駅周辺、特別治安が悪いということはありません。空港からウィーン中央駅経由でウィーン西駅行の直通のシャトルバスがあるので便利です。ウィーン中央駅の周辺も割安なホテルがあると思いましたが。ウィーン中央駅の地下部分に地下鉄U１が乗入れています。オペラ座の至近駅（Karlsplatz）まで２駅、シュテファン大聖堂がある旧市内中心部まで３駅です。コロナ後に、相対的に物価がかなり上昇しています。

状況はわかりました。いろいろな方法は考えられるのですが、安全、安心、効率的な移動を最優先するという意味で、「空港→ウィーン市内」のトランスファー・サービスをお勧めいたします。もちろん公共交通機関を利用するよりは割高ですが、何よりもストレスなしで効率駅に移動できますので最も無難です。
Google で　Wien Transfer Service をキーワードに検索してみてください。次のようなサイトが幾つもあります。
https://www.ats-vie.com/en/index
https://www.viennaairporttransfers.at/en/

普通のタクシー（TAXI）お勧めできません。
空港は隣州に位置しているため、ウィーン市内へのタクシーは州を跨ぐことになり料金が特別になってしまいます。トランスファー・サービスはタクシーとは別の業態ですので料金は定額です。

このサイトで、これまでお手伝いした方の中で「空港出迎えから市内のホテルまでご案内」という方が何人かおられましたので、公共交通機関を利用した方法はわかりますが、オンライン購入と、現地券売機で購入する場合と同じでなかったり、言葉の問題があったりしますので、文章で説明するのは正直かなり難しいです。もちろん、正式にお申し込みいただき、日にちと時間が折り合えば、全力でサポートいたします。

夜遅くウィーン中央駅到着とのことですが、どの方面から到着する列車でしょうか。それによって、列車を降りてからの経路が違ってきます。トラムDですが、夜遅い時間帯になると本数も段々に少なくなり、タイミングが悪いと待ち時間が長くなります。どの方面から到着する列車か、ウィーン中央駅到着時刻、そしてホテル名がはっきりわかれば、最善の方法をご案内できます。

QRコードがあるPDFチケットがあれば、そのまま乗車して大丈夫です。オンライン購入のシステムの注意書には「必ずA４サイズの用紙に印刷するように」とあります。加えて、印刷したPDFチケットは不必要に折り曲げないようにしてください。

はっきりしていることは、日本のコンビニのような店はありません。ちょっと似ている店はありますが、飲食品だけで、コピー（プリント）サービスはありません。実際に経験はありませんが、コピーショップでご希望のサービスがあるかどうか確認することになると思います。Wien Copyshop で検索してみてください。