https://anaanan.bookingx.in.th/endUser/booking/9e13c697-fc0b-4a5b-7cf3-08dcd794e32d?branch=3902cdc7-89c6-4ba2-d6ae-08dcd794e337

このサイトなら英語で予約作れたりしませんか？

チェンマイ市内からドイインタノンまでは、車で休憩なしで3時間は必要です。山道はキツイカーブも多く、急げば事故に逢う可能性も高まります。チェンマイにも最近は渋滞が発生しますし、飛行機の時間がある日に向かうのはリスクが多すぎると思います。ドイインタノンは、日の出間際の景色が最高だと思いますので、前日の夕方にはドイインタノンの宿泊先に入り、日の出前の景色を堪能して、朝8時くらいにチェンマイに戻る予定がいいかと存じます。

タイの主な訪問都市はどちらでしょうか？バンコクなら渋滞がすざまじいので、スワンナプーム空港からはエアポートリンクがベストです。マッカサン駅でMRTブルーラインへの乗り換えも簡単です。乗り換え一駅でスクンビット駅（アソーク交差点近くのソイカウボーイに徒歩1分）に行けます。そこからまたBTSスクンビット線に乗り換えも簡単です。また一駅でナナプラザの最寄り駅ナナ駅にも行けます。
いずれにせよ、バンコク以外の街では、Grab やBolt のような配車アプリの利用が良いでしょう。もしタイ語での会話が出来るならタクシーの方が安くなるかと思いますが、英語だけでは目的地に着かない可能性もあり、おすすめしません。
タイ人は、穏やかに話さない外国人にはキレやすいところがありますので注意が必要です。
いい旅を。

スワンナプーム空港の到着時間によります。タイの屋台は現金かタイの銀行口座からの引き落としするQR決済のみです。空港からエアポートレイルリンクに乗って。ラチャプラロップという駅から歩いて行けるところにミシュランビブグルマンに掲載もされているピンクのカオマンガイ屋、ゴーアン カオマンガイ プラトゥーナムがあります。朝6時から14時、15時から22時が営業時間ですが、クレカは無理と思いますので、現金をスワンナプーム空港で両替して現金払いがいいと思います。エアポートリンクは、朝6時から深夜0時近くまで走っていますし、30分程度で目的のプラトゥーナムに一番近い駅まで着きますし、15分ほど歩けば、セントラルワールドデパートにもいけますので、5時間くらいはバンコクの人気エリアを楽しめると思います。
また。同じ路線のマッカサン駅からの乗り換えでMRTホイクワーン駅に向かえば、プーパッポンカリーで有名なソンブーンがあります。そちらはクレジットカードも使える海鮮レストランです。

Ketchup studio BKK というところをGoogle mapsで探してみてください。
Facebook のページから予約可能なようです。
22-24 Soi Sukhumvit 58, Phra Khanong Tai, Phra Khanong, Bangkok 10260

他にもそのGoogle mapsのページを下に下がると類似のスタジオが出ていますので、ご自分の都合と合わせてご検討頂けると思います。

基本外国人は外国人価格になると思います。タイ人の方と行ってその方が購入する場合はタイ人価格で買えると思います。
私の場合は、連れ合いがタイ人ですので、タイ人の身分証を持っていますが、必ずしもチケット購入時に提示を求められるという事はなかったです。タイには、中華系タイ人も多いので、タイ語が完璧な発音で話せるアジア系であれば、タイ人価格で纏めて買うことも可能かと思います。しかしかなり昔の事なので、現在どんなチェックがあるかは知りませんが、その点は自己責任でお願い致します。

私の連れ合いは、ヤオの村出身です。
今はチェンマイにおり、実家に戻る機会は多くありませんが、
お求めの品物と刺繍の程度によっては、
ご紹介可能かも知れません。

ホテルの場所かどこなのかにもよりますが、空港着まではおよそ9時間ありますから、ホテルに荷物を預かってもらって、ホテルに荷物を取りに帰る時間を計算して、戻れるところならどこでも行けると思います。ゴルフをされるなら、午後ならひとりでプレイできるコースで18ホールスループレイで3時間くらいですし、その後シャワー浴びて、市内のマッサージに行って2時間タイマッサージを受けた後、ホテル近くののレストランやカフェかバーでゆっくりしてから、ホテルで荷物をピックアップして空港にタクシーかグラブ、ボルト、マキシムといった配車サービスを利用して空港に迎えはいいと思いますよ。

バンコク発のエアアジアはタイ航空が到着するスワンナブーム空港発ですか？
ドンムアン発でないかをまず確認しましょう。
航空会社が違う場合、遅延によって乗れなくなったとしてもただのノーショウとして次便の航空券は無効になると思います。
航空券を同じ航空会社（EATA 加盟）で同時に購入していれば、最初の区間の遅延の場合の次便への乗り継ぎが無理になった場合の新しい便の手配は受けることができると思いますが、エアアジアはLCC なので、対応はエアアジアの判断になるかと思います。
ただし、タイ航空が遅延し次便に乗れなくなる可能性がある場合、チェンマイでタイ航空に乗り継ぎがある事を伝えることで、乗り継ぎに間に合う飛行機の座席を用意してくれる事もあるので、遅延がバンコクの乗り継ぎ時間を超えるとわかった時点でタイ航空に、その旨を伝えて、遅延するタイ航空よりバンコクに早く到着可能な便（他社便）を用意してもらえる可能性もあります。
私も、かつてタイ航空（CNX-BKK)からANA(BKK-HND)への乗り継ぎがある時に、タイ航空が大幅遅延が起き。タイ航空に乗り継ぎがあると話したら、ANAに間に合うベトジェットを確保して貰えた経験があります。
まぁ、タイ航空が1時間以上遅延することはあまり無いので、深刻になり過ぎなくていいと思います。

チェンマイの空港から市内へはグラブでもエアポートタクシーでも、料金はあまり差がないと思います。ナイトサファリなどの観光地への入場はタイ人を同伴してタイ人用のカウンターで日本人分もタイ人としてまとめて買って貰えは、タイ人料金で入場できると思います。
チェンマイには配車サービスでbolt もあります。他にもMaxim という配車サービスもあり、グラブよりかなり安く利用可能かと思います。