もっと教えてロコのこと！Shizukiさんに質問しました

あなたの趣味は何ですか？

音楽をやっています。
ある時期仕事を抱えすぎ、そのストレスで右耳が突発性難聴になりました。音楽がステレオで聞こえなくなって落ち込みましたが、ここでやらないと！と、子供の頃から夢だったドラムを45歳で始めました。なんでもギリギリになってやるたちですw。
とにかく一生懸命練習して、現在は、私にとって3つ目となるインディーズのポストパンクバンドで、パリを中心に、フランス、イタリアの各地で定期的にライブ演奏をしております。
このようなパリアンダーグラウンドシーンにいるドラマーとして、おそらく最年長だと思います。

あなたの特技は何ですか？

お料理です。
若い頃は何もできなくて、初代の彼氏にご飯の炊き方を教わりました。
パリに来て、おせち料理の「美観」が恋しくなり、毎年作るようになりました。お肉も野菜も違いますので、できるものは限られますが、一年に一度のご馳走です。
野菜も、お肉も、お魚も、日本と同様のものはほぼ手に入りません。
それで、日本料理をやっても、どうしても　”なんちゃって”　になります。
ですから普段は、こちらの食材で美味しくできるものを作っておりますが、
時には、本物の日本的なものが恋しいんですね、昆布や海苔、鰹節など、ちょっとだけ良いものを日本から持ってきては、時々大切にいただいています。鰹節は、自分で削ります。

お魚も、釣り方、釣ってからの保存の仕方が違うのでしょう、生食を目指している日本の魚たちのクオリティはありません。
ただし、
驚くべきことに、アフリカ人街の魚屋で、新鮮な鯵が時々手に入ります。
アフリカからの方はあの骨の多い魚を丸ごと煮て食べるようですよ。白人フランス人には馴染みのない魚です。
私は、3枚におろし、身はたたきにし、あらはお味噌汁にします。素晴らしい出汁が取れます。
周りのフランス人に、こんなに美味しいものは食べたことがない！と言われます。

好きな映画はありますか？また最近見た映画でお勧めは？

最近見た映画としては、ジム・ジャームッシュの　Father Mother Sister Brother
https://www.youtube.com/watch?v=7gAAXuvHkzQ&t=2s
3つのストーリーのうち、最後はパリ撮影で、10区、11区、18区と、若い人の好きな地区がロケ地です。
日本の方には、治安が悪いのでは？と、思われている場所かもしれませんが、そんなことはありません。
観光から外れた、リアルなパリを是非ご覧になってください。

好きな本は何ですか？また最近読んだ本でお勧めは？

私は、三島さん、谷崎さん、太宰さん、が好きです。
でも、最近読んでないなあ、って思います。

好きな音楽は何ですか？また最近聴いた音楽でお勧めは？

ノージャンルです。
ドラムを始めてから、実は音楽を聴くのをほとんどやめてしまいました。
不思議ですよね？
若い頃に、音楽を聴いても、ドラムしか聴いていない、と言われたことがありましたが、
ドラムを始めたら、耳がドラムの分析に行ってしまうようになり、勉強みたいになってしまうのです。。。

好きなスポーツは何ですか？応援しているチームや選手は？

イタリア人の彼が、サッカーファンです。
ハンブルクのザンクトパウリのマフラーをプレゼントされました。そういう教育ですねw
ですから、フランスだったら、パリ・サンジェルマンではなく、レッド・スター、です。
パリ郊外のホームグラウンドに観戦に行きました。ちっちゃくて、すぐそこで選手がプレーしています。

現在住んでいる都市以外で海外居住経験はありますか？

イタリアのボローニャとヴェネチア近郊のパドヴァに、しばしばおります。
ご案内できますので、パリからつながりでヴェネチアなどへいらっしゃる場合には、ぜひお声をかけてくださいね。

フランス料理も、イタリア料理も、どちらもとても有名ですが、
フランスとイタリアでは、根本的にコンセプトが違うようですよ。
フランスは「料理をする」という、　”いかに手を入れるか”　が重要ですが、
イタリアはとにかく「素材」

それから、忘れてはいけないのは、どちらも、ユネスコの文化遺産です。
ただし、ここも根本的に、理由（何が遺産なのか）が違うようです。

イタリアは、伝統料理（レシピ）料理人が作っても、お母さんが作っても、文化遺産。
フランスは、茶の湯のように、その全体の様式、空間、段取り、
大事なのが、お料理のそれぞれにワインを合わせる、ということ。
なので、レシピ自体は自由なのですね。

フランス料理は、そういうわけで、お値段がはります。叡智の結集だからです。
そして、フランス料理にストリートフードは存在しません。
強いて言えば、まあ、三角におったタイプのクレープでしょうか。

100年ちょっと前に流行り、今も残るブラッスリー料理（エスカルゴやオニオンスープ）は
観光地では、今もあちこちで健在、
最近はレトロブームで、このタイプの中の "Bouillon"（かつてお肉屋さんが展開したチェーン店、あらで出汁をとったもの意）と言うレストランが、再び人気になり、ちょっと並ばなくてはなりませんが、かなりリーズナブルに楽しめるお店です。
豚の血を使ったソーセージ、Boudin Noir とマッシュポテト
デザートには、シューアイスがチョコレートソースに浸かったProfitéRollがおすすめです。

出身地や出身校、子供時代のことなどを教えてください。

高校は遊んでばかりで、進学を諦め、途方に暮れていたところに、勉強の仕方を教えてくれる救世主に出会いました。
教室で、前の席にいた子です。
3ヶ月死ぬほど勉強して、明治大学2部政治学部に入り、
2年後にまた3ヶ月死ぬほど勉強して、3年から明治学院大学に転校しました。
彼には、本当に感謝していますが、その後の人生、ぎりぎりになって馬力を出す体質が一向に治りませんw

あなたの街（お住まいの都市）の魅力を教えてください。

パリの11区に住んでおります。30代40代のカップルなど、若いひとの多い住宅地で、ちょっと前までは静かな場所でしたが、マレからも歩ける範囲なこともあり、おしゃれなレストランやカフェがどんどんオープンする激戦区になってしまいました。

それ以前は、18区、閑静な住宅街のモンマルトルの麓と、シャトールージュというアフリカ人街のはざま、
一本道を隔てて世界が変わるというとても面白い場所にいました。

南側の郊外、で、桜の木のお庭がある一軒家に住んだこともあります。
毎年、大きなさくらんぼをたくさん提供してくれました。

その他、メッセージがあればどうぞ。

パリは20年前と違い、とても治安の良い場所だと思います。

スリ、は、地元民が思いついてやることではありません、組織犯罪です。
カード決済が主流になり、現金を持つ人がほぼいませんので、割の合わない商売になりましたから、サイバーの方に転向しているのかも？と思いますね。

ただ、日本の方だけは、まだ狙われる理由というのは、現金をお持ちの方がいらっしゃるからだと思います。

いらっしゃる際は、Wiseカードや、Sony銀行のwalletなどの、国際デヴィッドカードをお持ちください。
現金を持たずに済みますし、ユーロが手元に残ることもありません。
何より、毎回の手数料はありませんし、交換レートも良いですから、何千円とお得になります。

実は、盗まれる、よりよっぽど多いのが、無くす、落とす、です。
上着を脱いで、スカーフや、買い物の袋を手に持って、カバンを開けてカードの入ったお財布をだす、など、
あちこちに気を取られる行為が、落とす、無くす、に繋がりますので、
できるだけ、ジェスチャーがシンプルになるように、ご用意くださいませ。
パスポートはコピーやスキャンを携帯し、本物はホテルに置いておくことをお勧めいたします。