メンバーとは、おそらく、バルサのソシオの事だと思います。
いつのチケットか存じませんが、ソシオに優先販売することがあります。
その期間が経過すれば、一般に購入できると思います。

１．スペインでの支払い方法
現在のスペインでの支払いは何が主流でしょうか？
➡スマホのGoogle Payなどの支払いが増えつつあります。
それ以外には、物理的なカードを使用します。
現金は、ほとんど流通していません。

下記の支払いは、すべてカード支払いが主流です。
・ホテル代金
・Renfe
・日帰り旅行のバス代
・スーパーで飲料を買うとか、安価な外食

２．サグラダファミリアの予約開始時期
➡ 基本的には３ケ月前ですが、正確に90日というわけではありません。

３．マドリード ⇒ バルセロナの鉄道代（Renfe）を安く購入する方法
➡ 早期購入が安いです。あとは安い時間帯を選ぶこと。

４．マドリードから近郊都市（アビラ、セゴビア、トレド）へのバスチケットを安く購入する方法
➡ バルセロナを参考にしますと、中距離バスは、一定価格か、シーズンによって、または旅行会社経由で若干、ディスカウントのある程度です。（オンライン予約の場合）

ただ、私は、これらの地域へは、 マドリードからRenfeを利用して、日帰りでご案内しております。

すべてのレストランが対応しているわけではありませんが、メニューに明記しているレストランも増えています。
そうでない場合は、事前に予約して、要望を伝えておけば対応してもらえます。（レストランによりますが）

楽しい旅行となりますように！

周遊される場所にもよります。
カタルーニャ地方は、温暖で最高に気候の良い時期です。
ただ、南部のアンダルシア地方（セビージャ、コルドバ、グラナダなど）は、非常に暑く、日中は外に出られないほどです。
南部を避けてプランを立てられると良いかと思います。

①交通機関について
空港バスや、タクシーは通常どおり運行されているのでしょうか？
➡ 基本的には、休日ダイヤです、

例年の交通規制の時間帯、場所なども教えてもらいたいです。
➡ 過去の状況をみまして、デモは主に午前に実施されています。

②デモについて
カタルーニャ広場周辺にデモの人々が集結している映像をみたのですが、付近は安全に観光ができるような状況なのでしょうか？
➡ デモ自体は、届け出のされた平和的なものです。
ただ、部分的に逸脱する輩もいるので、そのあたりは予測できません。

とにかく、交通規制があるため、バスのルートが変更されたり、タクシーも回り道をすることがあります。
デモ終了後は解散した参加者の移動や、規制されていた道路の開通によって、街の中心部や主要道路は混雑気味です。
危険度については、何とも言えませんがデモに近づかないに限ります。

サオリさん

今まで、何度かイベントのお手伝いをしたことがありますが、レストランの選定は、時期、予算、昼食か夕食か、お好みの雰囲気などがポイントになります。

例えば、夏季ですと、地中海沿岸で海が見渡せるレストランが喜ばれます。
夏季は、昼食でも夕食でも明るい時間帯になり、夕食なら地中海に夕陽が沈む光景をご覧になることもできます。

他には、レトロな雰囲気の老舗、昔、芸術家たちが集ったという歴史的なレストランがあります。

食事に重点を置くならば、シーフードメインのレストランなどがあります。

すでに、他のロコさんから情報を得られているかと思いますが、もう少し、詳しいご希望、条件を出していただけましたら、具体的にご案内できるかと思います。

直接の回答になっていなくてすみません。

私の経験から言いますと、発売日は試合によって、それぞれ異なるようです。
なので、発売通知に登録しておきますが、並行して、常にHPを確認しています。
通知は、HPに表示されてから届きますので、直接、HPで確認した方が早く申し込めます。

個人営業のお店はお休みするところが多いですが、観光エリアでは営業しているお店が増えてきました。
ただし、レストランでは、年末のみの特別メニューなどを設定しているところがありますので、予約しておいた方が無難です。（お店によります）
バルも規模によりますが、特別メニューなど設定していなければ予約不要です。

公式サイトは、24024.12.30までの案内となっていますね。
年始は、特別なイベントがあって完売なのか、また、年度代りで値上げのため、サイト修正中なのかわかりませんが、HPには明記されていません。

ガイドツアーというのは、公式以外に旅行会社が催行しているものがあります。
そちらは、公式サイトとは別ですので、公式に時間設定がなくても実施されるでしょう。

なお、これは参考までにお伝えしますが、他の施設において、チケットが完売であった時、電話で問い合わせをしました。
その回答では、「旅行会社やチケット販売会社が大口で予約しており、それが直前になると、余った分を返却してくるので、それを一般販売に回す」とのことでした。
つまり、頻繁にHPを見ていると、突然、残りのチケットが表示されることがあるとのことです。
ただし、これは、機関関係者に個人的に聞いたことなので、すべての観光施設がこのような手法だというわけではありません。

チケットが取れるといいですね。

長距離とはどの駅からでしょうか？
私は、今年、バルセロナから、パリ、マドリード、グラナダ、コルドバなどに移動しましたが、いずれの駅でもパスポートの提示は求められませんでした。

なお、荷物と離れて列車に乗車する場合、パスポートは手元の荷物に入れておくべきだと思います。
万一、荷物の盗難にあった場合、パスポートがなくなると大変なことになります。