こちらに店舗がリストしてあります。

https://www.stateofescape.com/pages/stockists

こんにちは。オーガニック食品、オーガニックのスキンケア、自然療法、アロマの知識と実践経験があり、商談や通訳のビジネス経験もあります。私は男ですが、妻はオーガニックコスメにも詳しく愛用しています。ご興味がございましたら、個別にご相談ください。

ブルーマウンテンは早朝から夕方まで丸一日ですので、シドニーとブルーマウンテンだけなら3泊で足りると思いますよ。

クレジットカードはタップ（読み取り機にかざす）するだけの支払いが一般的です。そうでない場合は、機会に挿入してピンを打ち込むようになります。

VISA、MASTERならATMでキャッシングもできますよ。

心配ならばプリペイドのビザカードを購入するかマネパカードを発行して持っていったら如何でしょうか？

こちらの大学には、日本のような学食は無く、フードコートのような施設があります。したがって値段もそこら辺のフードコートやカフェと変わりません。どこの大学も一般の出入りは自由で誰でも簡単に食事できますよ。

Emperor Garden、Mari Gold、BBQ Kingといった中華料理レストランがおすすめです。飲茶ならEast Oceanも美味しいです。

シドニーには毎週末至る所でマーケットが開かれています。GWあたりに、どんなお祭りがあるかの全てはわかりませんが、シドニーなら光と音の祭典 Vivid Sydneyが5月だったはずです。

オーストラリアのお祭りのリストもあります。
http://www.australia.gov.au/about-australia/australian-story/festivals-in-australia
https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_festivals_in_Australia

田舎で交流したいのならば、ファームステイは如何でしょうか？一般旅行客を泊めてくれるファームも結構あります。でも、不便なところにあるので、行くには車が必要でしょう。

シドニーからウルルへは国内線の飛行機で片道3時間ちょっとです。料金は予約時期とシーズンによって異なりますが、大体、片道大人一人$200強から$300くらいでしょう。

エアラインはVirgin、Jetstar、Qantasのいづれかになると思います。おすすめはVirginです。

今から予約すれば安いと思いますよ。往路は午前中にシドニー発、Ayers Rock空港に昼頃着、復路はAyers Rock昼発、シドニー夕方着です。時差は1.5時間です。

12月24日はどこも通常通り営業していますが、今年は日曜日なのでやっていない店も多いかと思います。

12月25日は完全にお休みのところが多く、レストランなどもやっていないところが多いですが、シドニーのチャイナタウンでしたら営業しているところもあるそうです。

12月26日はボクシングデーの休日ですが、小売業はどこも大セールをするため、街は買い物客で込み合います。

25日は公共交通機関は動いていますので、シドニーを散歩したりビーチに行ったりするならいいのではないでしょうか？

ちなみにボンダイビーチはこの日、クリスマスを一緒に過ごす家族がいない人たちでにぎわいます。