ChanChan Vegan Noodle | ホーチミン在住maruru-toさんのおすすめレストラン・グルメスポット
ChanChan Vegan Noodle
現地語表記：ChanChan Vegan Noodle
【オススメ度】
★★★★★ by maruru-to (５個満点)
基本情報
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ベトナムは移り変わりが速いので、行く時には最新情報をご確認ください〜！
おすすめする理由と説明
概念を超えたVegan料理。
ベトナムで衝撃すぎるVegan麺に出会ったてしまいました！！
本当にこのお店は衝撃的でした。
特におすすめはこのシグネチャーの麺です。
veganに興味ある方は、ぜひいってみてください〜！
コッテリ感と贅沢に使った胡麻のソースを混ぜて食べるのですが
満足度もあるのにヘルシーなんて、、^^
お昼時にしか行ったことがありませんが、
たいてい、混んでます。。が回転も速いので、そこまで待つこともなく
すんなりお店に入れると思います。
日本で食関連のビジネスを10年してます。 日本の全国の農家さんを巡ることで、食材と向き合うことへ食材への想いと探究心が芽生えました。 コロナ前までは、料理研究家として大手料理教室の先生や大手家電メーカー様とのタイアップのイベントや 雑誌に特集されました。同時に六本木にあるvegan カフェのグランドメニューや自治体さまのレシピ開発などを開発しておりました。 コロナになってから...
