ガガン | バンコク在住日本人のおすすめグルメ・食事スポット

ガガン

現地語表記：Gaggan

【オススメ度】

★★★★★ (５個満点)

基本情報

アジアナンバー1レストランに選定されたこともある知る人ぞ知るレストラン、メニューは無くお任せのコース料理5,000バーツのみ、お酒を合わせると予算はサービス料とタイの消費税で8,000～10,000バーツは覚悟しましょう。また常に予約は2ヶ月先まで埋まっているので3ヶ月前には予約をしておきたいところ。予約が取れなくてお困りの際には私ロコのまやにご相談ください。魔法は使えませんが予約が取れるよう努力いたします。

おすすめする理由と説明

世界一予約の取りにくいとスペインのエルブリで修行したこともあるという触れ込みのインド人シェフが経営するお店ですが、皆さんが考えるインド料理とはまったく違うどころか料理そのものの概念が変わるほどのインパクトがあります。とにかく料理を見ても食材がまったくわからないものばかり、そしてとにかく絶品の味の連続です。