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ロコに質問するスモークサーモン | バンクーバー在住こはさんのおすすめお土産
スモークサーモン
現地語表記：Smoked Salmon
【オススメ度】
★★★★ by こは (５個満点)
基本情報
Seaborn
1310 West 73rd Avenue Vancouver, B.C. V6P 3E7 Canada
年中無休 9:00am - 6:00pm (BC州の休日は除く)
Tel : (604) 261-2230 / Fax : (604) 266-3421 日本語可
WEBサイト
http://www.seaborn.ca/index.html
おすすめする理由と説明
日本ではあまりスモークサーモンの種類は気にすることは少ないと思いますが、カナダ人はサーモンの種類にこだわる方が多いです。
きれいな赤色の紅鮭サッカイサーモン(Sockeye Samon)も美味しくておすすめですが、スモークサーモンに限定しておすすめするなら、少しオレンジがかったキングサーモン(Spring Salmon)です。脂が乗ってまろやかでお酒にもご飯にもとても相性が良いです。
情報の提供者(ロコ):
こは
バンクーバーは大自然とアウトドアが有名でとても魅力のある街です。 それ以外にも多国籍な移民が集まるバンクーバーだからこそ本場の味が楽しめる美味しいレストラン、おしゃれでのんびり過ごせるカフェやギャラリー、可愛らしい雑貨のお店、綺麗な景色を見られる散歩コースやガイドブックには載っていない穴場の場所、みんなが知らない素敵なものがバンクーバーにはたくさんあります。 そんな魅力がたくさん詰まった...