ペッパークラブ | シンガポール在住ブーゲンビリアさんのおすすめレストラン・グルメスポット
ペッパークラブ
現地語表記：Pepper Crab
【オススメ度】
★★★★★ by ブーゲンビリア (５個満点)
おすすめする理由と説明
ブラックペッパークラブとは、スリランカ蟹を黒コショウで炒めたお料理。味付けにはバターやニンニク、生姜、唐辛子なども使われ結構スパイシー。コショウの量が半端なく多いのが特徴で、蟹の甲羅が黒く見えるほど大量の黒コショウが使われています。初めて食べるとその刺激にクラクラくるもしれませんが、ほのかに甘い蟹の旨味とコショウの辛味のコンビネーションは絶妙。食べ進めるうちにやみつきになり、ビールもグイグイ進みます。
シンガポールではチリクラブの方が有名ですが、私は断然ブラックペッパークラブ派です！
海外在住歴26年になる日本人ロコです。2002年シンガポールにてヨーロッパ人の夫と結婚式を挙げ移住し、シンガポールは合計20年になります。夫が香港に転勤になり4年住んだ後、再びシンガポールに戻ってきました！フランス、イタリアにも在住経験あり。シンガポールの永住権保持者の日本人です。ヨーロッパ人の夫と2人の子供、愛犬と国立公園の近くに住んでいます。 自分自身旅行がとても好きなので、個人旅行の...
