チリクラブのおすすめ

mocoRさん、
シンガポール旅行楽しみですね！
チリクラブですが、もっと詳しい人もいるかもしれませんが、私の知る限りの情報をお伝えします。

【少しお高め】
New Ubin Seafood
https://newubinseafood.com
シンガポールの中心部のChijmes（チャイムス）という歴史的建造物をそのままレストラン街にしたような場所にあり、美味しいチリクラブが食べれます。
ソースについて、トマトベースのチリソースや、ブラックペッパーソースなどから選べるのですが、個人的にはブラックペッパーが好みです。
このソースがとにかく美味しいのです、揚げパンやご飯などにつけて食べても美味しいです。

【リーズナブル】
Old Airport Rd Food Center
https://oldairportroadfoodcentre.com
こちらはシンガポールでも屈指の大きさを誇るHawker Centerで、私の知る限り2-3件のSeafoodのお店でChili Crabが提供されています。注文の仕方が分かりづらく大変、値段は時価なので値段が分かりにくい、ようやくチリクラブに辿りつけても、エアコンのないHawkerの席での食事なので汗だく、とかなり条件は悪いですが、有名店に比べれば価格はかなりリーズナブルに食べれます。
金曜・土曜日の夜の活気はものすごく、シンガポールの熱量を肌で感じることもできると思うのでおすすめです。

バンブーシェルがあれば是非とも食べてみてください。
とてもおいしいですよ。
あと、コピポークもこってりしているけれどおいしいと思います。

早速ありがとうございます。
そうですね。こちらではコーヒーのことをコピといいますので、コーヒー味のする豚の肉と言うことになります。

ちなみにチリクラブですが、ホーカーセンターや立派なレストランでもどこにでもあります。
おいしいお店などと言いますが私はそうかわらないとおもいます。
どのお店でもおいしいですよ。
2人様と言うことならあまり大きくないカニを希望すると言われた方が良いかもしれないですね。揚げパンもついてきたりするので2人様だとそれだけでほかのものを頼んでも食べられないと言うことになります。
たくさんの人間で行く方がいいのですがそういうわけにもいきませんね。
あと、チリクラブを食べるなら、ウエットティッシュを大きなので持って行かれる方がいいと思います。手袋をくれたりしますがやはり手がすごく汚れます。
ウエットティッシュで何度も拭ける方が安心ですから、ポットタイプや大きな容量のものを私はいつも持参します。
旅行用などは小さくて役に立たないですよ。

オシャレ系なら
Long Beach @ ROBERTSON QUAY
こちらの方が川沿いで散歩するにも気持ちよく、他のお店もあるので良いかもしれません

ローカル系なら
ノーサインボードシーフード
No Signboard Seafood At Geylang
こちらは本当にローカル系なのでカトンという下町エリアに流れる場合はありかもしれません

頼み方は、店員さんと水槽の前に行ってこのカニって言うといいと思います。予算を伝えておくとお店の方が選んでくれると思います。お二人なら、そんなにおっきくないサイズだといいと思います。
ブラックの胡椒味も食べてみろと言われるかもしれませんがなくても良いかと思います。

そのほかにはバンブークラブなどがおすすめです。結局カニよりチリクラブのソースが美味しいので、チャーハンにかけるのが私のお気に入りです。

1950年代から続くローカルの方々に愛されているHua Yu Wee Seafood レストランは如何でしょう。オーチャードエリアからはタクシーで20分と便利なロケーションで値段も街中よりは手頃かと思います。ご参考まで！

mocoRさま

初めまして！
シンガポール在住30年を超えるチョムと申します。
マルチカルチャーな当地では、シーフードはいつも人気の食材です。シンガポールといえば、やはりチリクラブが定番です！

来星はいつ頃でしょうか？
ちなみに今年は2月17日が旧正月元旦にあたり、その前夜は家族全員で夕食を共にする習慣があります。この日はレストランが予約で一杯になることも多いです。

🦀 おすすめのチリクラブ店

Jumbo Seafood Restaurant ION Orchard 店 — モール内で便利、観光客にも人気。

Jumbo Seafood Restaurant Riverside Point — リバーサイドの景色を楽しめます。

No Signboard Seafood At Geylang — ゲイラン地区にあるローカル人気店。夜遅く女性一人で歩くのはあまりおすすめできませんが、タクシーや配車アプリを使えば安心です。シンガポールでは珍しい、ディープでユニークな海鮮スポットとしても楽しめます。

🦀 チリクラブの頼み方

1匹を2人でシェアするのが基本。小〜中サイズ（約800g〜1kg）が目安です。

メニューの見方：多くは「時価（Market Price）」と書かれており、その日のカニの重さによって値段が決まります。注文時にスタッフに確認すると安心です。

🦀 必ず頼むべき添え物＆他の料理

揚げパン（Mantou） — 中身は空っぽの中華まん。チリソースをつけて食べるのが定番。

Drunken Prawn（紹興酒海老） — 海老に紹興酒で風味をつけて蒸した料理。新鮮な海老の味をしっかり楽しめます。スープ仕立てで提供されることもあります。

🦀 食べる時のポイント

手がベタベタになるのでウェットワイプやナプキンは必須。レストランでも一枚は提供されますが、あると便利です。

以上がポイントです。
シンガポールの美味しいシーフードを存分に楽しんでくださいませ。

チョム