ブルノス　の　オーガニックチョコレート | サンホセ（コスタリカ）在住ニシダケンジさんのおすすめスイーツ・お菓子

【オススメ度】

★★★★★ by ニシダケンジ (５個満点)

基本情報

https://www.facebook.com/kakoartchocolate

おすすめする理由と説明

ニシダお気に入りのチョコ。コスタリカの南、特殊な環境のオサ半島のカカオ。オーガニックでウレシイのであります(≧∇≦)b　最近知ったのですが、２０２１年と２０２５年にアワード受賞しているみたいです。コスタリカの政府から受け取ったバンデラ・アスル・エコロジカル・プログラムの旗も掲げられてます。https://www.facebook.com/kakoartchocolate

情報の提供者(ロコ):

ニシダケンジさん

幼い頃から我が道を生き、飲まず食わずで駅前の身近な自然に触れ、動植物の世話を楽しむ。15歳で単身渡米。アメリカの大学では生物学と聖書学を専攻。その後、中米コスタリカ大学の院プログラムで昆虫学の修士を得る。在学中に米国農務省からの依頼で生物的防除の職に就く。現在もコスタリカを拠点に米国政府とニュージーランド政府からの調査を引き受け、世界中の学者や機関と連携しながら研究と論文発表をし続けている。...

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