カサド(定食） | サンホセ（コスタリカ）在住スマイルさんのおすすめ料理・食べ物

カサド(定食）

現地語表記：Casado

【オススメ度】

★★★★★ by スマイル (５個満点)

おすすめする理由と説明

コスタリカのお薦め定番は、やはり、コスタリカ人が通常食べている定食および家庭料理であるカサドです。スペイン語でカサド（Casado)とは、結婚という言う意味ですが、それが定食とどう関係あるのかというと、カサドは炒めた米ごはん、サラダ(または煮た野菜）、炒めたプランティーン、塩煮の豆、そして動物性たんぱくの中から、自分の好きなものを一つ選択（例：ビーフ、豚肉、魚、鶏肉）して頼むのです。場所によっては、レストラン特有の飲み物（レモネード、パインジュース、その他のフルーツジュースの中から一つ選択）が無料でついてくる所もあります。つまり、必要な栄養素がすべて揃った食事という訳で、結婚（カサド）したら、すべて必要なものが揃うという考え方なのかもしれません。カサドは庶民の食べ物なので、高級レストランでは殆ど見かけません。値段も2,000コロンから6,000コロン位（約350円から1100円位）で、安くお腹をいっぱいにしたい時には、最高の料理です。

情報の提供者(ロコ):

スマイル

日・米で30年の通訳業を経て、コスタリカに家族連れで移住をしてから、早や12年目を迎えます。その間、ペンションや貸別荘の事業を通して、現地における不動産の賃貸・売買から、銀行口座開設、弁護士とのやり取り、子供の学校の選択や送迎、車、家具、食品、水道や電気やインターネット等を含む生活必需品の取得、ビサ取得、健康保険の加入、お客様の送迎サービス等、ありとあらゆる経験をしてきました。コスタリカに移...

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