生牡蠣 | メルボルン在住Ayumiさんのおすすめ料理・食べ物
生牡蠣
現地語表記：Oyster
【オススメ度】
★★★★★ by Ayumi (５個満点)
おすすめする理由と説明
定番の小ぶりサイズの牡蠣は、マーケットに行けばどこでも手に入るもので、12個入り(1dozen)が基本。
とってもフレッシュなオーストラリアの生牡蠣は、日本と違い食べやすい一口サイズ！
買ったその場で食べるのも定番で、頼めばカットレモンも付けてくれる上に、場所によっては、近くのテーブルに牡蠣用の塩や各種ソースまで揃っているところまである。
私のオススメは、アデレードのコッフィンベイから直送される牡蠣。
クリーミーでプリッとした身に、爽やかな海の香り…レモンをキュッと絞って頂くと、2人で12個もあっという間。
マーケットで買える生で食べられるシーフードは、きっと牡蠣くらいかもしれません。
お買い物の途中に、休憩がてら試してみてはいかがでしょうか？
メルボルン在住10年、魅力的なメルボルンを日本の皆様にもっと知って頂きたい！そんな想いから「将来はシティーガイド」を目指して日々メルボルンを散策中 (只今絶賛子育て中!!の為、サービスは受け付けておりません😌)
