予約に関して質問です。

こんにちは。
８月に家族でLAに行く予定です。

下記３か所の予約を取ろうと思ったのですが、どれも思うようにいきませんでしたのでご教授ください。

①アナハイムのチーズケーキファクトリー
HPより予約しようと思ったのですが、予約にはログインが必要で、ログインするためには携帯番号を入れ、その後確認コードを入力という手順なのですが、桁オーバーで日本の携帯番号を入力することができません。
直接お店に連絡するしか方法はないでしょうか。
その場合、どなたかに予約代行をお願いすることは可能でしょうか。

➁サイエンスセンターのエンデバー見学
色々な情報からエンデバーを見るには時間予約があるということがわかったのですが、サイエンスセンターのＨＰに
Our permanent galleries, including space shuttle Endeavour, are FREE and do not require a reservation. と書かれていました。
予約はなくなったということでしょうか。
料金も時間もフリーに変更になったという解釈で大丈夫かどうかお分かりでしょうか。
時間指定だけでもあるなら予約したかったのですが…。

③ドジャースチケット
当日はエンゼルスが遠征中のため、ドジャースを観戦しようと思っています。
チケットの入手には手数料がかなりかかるということで、現地で直接購入しようと思っているのですが、もしどなたか代行で購入していただけるとしたらおいくらで手配していただけますか。
大人２、中学生１、小学生１です。