ゆか
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インタビュー
ゆか
- 居住地：
- フランス／ブルゴーニュ地方／コートドール県／ボーヌ・ディジョン
- 現地在住歴：
- 2016年～
- 基本属性：
- 女性／50代
- ご利用可能日：
- いつでも大丈夫です。土日祝日も対応できます。
- 使える言語：
- 英語、フランス語、日本語
- 職業・所属：
- Yuka Selections合同会社代表
- 得意分野：
- ブルゴーニュ地方をはじめフランス各地のワイン産地のツアー企画・ワイナリー訪問のアレンジ・アテンド・通訳をしています。プロの方のご案内や商談の通訳・現地コーディネートも得意です。レストランにも詳しいです。困った時のトラブルシューティングにも柔軟に対応します。（ワインの資格有り）
【アレンジには時間を要します。余裕を持ってお問い合わせください】
・日本人で、日本語で対応
・ブルゴーニュのワインや生産者に詳しい
・ドメーヌ訪問の予約・交渉を行います
・運送事業に必要な資格・許可を備えた事業者と連携します
外資系コンサルティング会社に10年以上勤務した後、ワインの道に転身することを決意し、渡仏。
ブルゴーニュ大学でワインの醸造・ブドウ栽培やブルゴーニュの土壌などを学び資格習得をする傍ら、ワイン生産者を訪問したり研修生として働いているうちにすっかりブルゴーニュの魅力に取り憑かれ、現在は、ワインの輸入事業に加え、現地での通訳ガイドやワイナリー訪問のアレンジなどを行っています。、
これまでに150軒以上の生産者を訪問し、延べ300回以上の現地経験があります。ご案内を重ねる中で、お客様の笑顔を見ることが何よりの喜びとなりました。元人事コンサルという仕事柄、お客様の嗜好をお聞きして、ご要望を整理してプランニングしていく力は高い方だと思います。
ソムリエのようなプロの方の通訳アテンドの経験から、愛飲家のお客様、お一人旅の方、ヨーロッパ駐在の方、美味しいものが好きな方、ワインには詳しくないけれど興味があるという方まで幅広くご案内してきた実績がございます。
ご旅行全体の企画・コーディネートを得意としていますので、レストランや宿泊のご紹介などスポット的なご依頼もお任せください。
些細なことでも気軽にご相談ください。好みに合わせてご紹介させていただきます。
ユカセレクション合同会社
代表 深山由佳
相談者のレビュー
理子さん
コウジさん
依頼内容
ドメーヌでの試飲。興味深い葡萄畑への案内。
口コミ
2日間にわたってお世話になりました。大変、親切、熱心な案内で本当にありがたかったです。試飲の楽しさは勿論のこと、私が興味を持っていた畑を、幾つも間近まで案内してくださり詳しくかつ親切に説明いただいて充実した日々でした。とりわけ感激したことは、懇意になさっているドメーヌで樽からの試飲や今年とれた葡萄のジュースの試飲までさせていただいたことでした。これは予想外の出来事で嬉しい限りのもてなしでした。心に残
2日間にわたってお世話になりました。大変、親切、熱心な案内で本当にありがたかったです。試飲の楽しさは勿論のこと、私が興味を持っていた畑を、幾つも間近まで案内してくださり詳しくかつ親切に説明いただいて充実した日々でした。とりわけ感激したことは、懇意になさっているドメーヌで樽からの試飲や今年とれた葡萄のジュースの試飲までさせていただいたことでした。これは予想外の出来事で嬉しい限りのもてなしでした。心に残る旅行となりました。ありがとうございました。
masa_naoさん
依頼内容
ワインが好きな親と、飲めるけど何も知らない子供、二家族で、有名畑の見学、ワイナリーを巡ってもらいました。
口コミ
この度はありがとうございました！本当に忘れられない１日になりました。帰ってからブルゴーニュワインを飲むたびにあの葡萄畑を思い出しそうです。ディジョンで教えてもらった店も、美味しく景色も最高でした。また次回は、葡萄畑の横の宿に泊まってみたいです。その時はまたよろしくお願いします！
ルージュさん
依頼内容
夏休みにジュラ地区に滞在する際、ブルゴーニュを訪問したいと思い、ガイドをお願いしました。
道中、臨機応変にコースを調整してもらうなど、個人ガイドならではのサービスで、充実した１日となりました。
口コミ
昨日は、ブルゴーニュのワイン街道を案内していただき、ありがとうございました。
グランクリュ街道を往復する道中、ワインの歴史や経済学、宗教との関係などを教えていただき、理解が深まりました。また、テイスティングランチでは、テロワールやヴィンテージ毎の解説を伺いながら、格別のワインを楽しむことができて、大変満足しました。
akane sasakiさん
依頼内容
自転車を借りて自分たちでドメーヌを訪問する予定でおり、訪問先や移動についていろいろと情報提供していただきました。
口コミ
5月に予定しているブルゴーニュでのドメーヌ訪問について、色々と詳しく教えていただきました。
今回は自分たちで自転車で回る予定をしていたのですが、
自転車で回る際の留意点や、雨の場合のプランを用意しておいた方が良いこと等、行ってみないと気付かないことを教えていただけました。
また、様々なドメーヌ情報をいただけて、これからのプランニングがとても楽しみです。
今回は深山さんにガイドしていただくこと
5月に予定しているブルゴーニュでのドメーヌ訪問について、色々と詳しく教えていただきました。
今回は自分たちで自転車で回る予定をしていたのですが、
自転車で回る際の留意点や、雨の場合のプランを用意しておいた方が良いこと等、行ってみないと気付かないことを教えていただけました。
また、様々なドメーヌ情報をいただけて、これからのプランニングがとても楽しみです。
今回は深山さんにガイドしていただくことが叶いませんが、次回はもっと早めに動いて、お願いできたらなぁと思っています。
深山さん、ありがとうございました。
みっぴさん
依頼内容
ワイナリー予約、ガイド通訳を頂きました。
口コミ
事前連絡も含めて大変気持ちの良いご対応をして頂きました。またブルゴーニュワイン、歴史、文化に関しても詳しい説明を頂きましたため、ブルゴーニュに対しても更に憧れの土地になりました。ありがとうございました。
okiyuさん
依頼内容
ブルゴーニュ地方の旅行で旅程、訪問すべきワイナリー、信頼できるワインの買い方送り方などご相談させていただきました。
口コミ
こちらのニーズをきちんと理解してくださり、いろいろな質問に親切にお答えいただきました。フランス語ができない自分たちにはハードルが高いと思っていたワイナリー訪問にも道筋をつけていただき感謝しています。スケジュールが合わずに現地でご案内いただけなかったのが残念です。ご自身のことを「おせっかい」とおっしゃられていましたが、大歓迎です！
ようこさん
依頼内容
ガイドなしでブルゴーニュのワイナリーやレストランを訪問したいため、おすすめや予約方法、注意点などを教えていただきました。
口コミ
レストランや試飲のできるワイナリーについて情報を豊富にお持ちで、私の旅行スタイルを理解しそれに合ったご提案をいただきました。
また、会話も楽しく素敵な時間を過ごせました。
ジェイさん
依頼内容
zoomでリヨンから足をのばして、ボーヌへ以下相談をしました。
口コミ
リヨンが今回フランス訪問の目的地ですが、ボーヌへのイクスカーションを検討していたのでzoomで相談しました。こちらの意図を的確に理解してくださり、またガイドブックではわからない情報もいただき、漠然としていた予定も具体的になってきました。大変有意義なzoomでした。感謝しております。機会があればまたよろしくお願いします。
kazumasさん
依頼内容
ブルゴーニュのワインツアーを依頼しました。
初めてのブルゴーニュでしたが、パリからBeaune間の移動について、ホテルや飲食店のアドバイスを頂き、スムーズに準備する事が出来ました。
ツアーの当日は宿泊先まで迎えに来て頂き、安心して合流する事が出来ました。
ワインの試飲では、フランス語の通訳でより楽しむことができ、ランチのレストランでは生産者の方が足を運ぶ店に連れて行って頂き、びっくりするワインのラインナップとブルゴーニュの郷土料理に得難い体験を致しました。
1日しかし無かったにも関わらず、大変効率よく回って頂き思い出深い旅になりました。
ありがとうございます。
口コミ
ブルゴーニュのワインツアーを依頼しました。
事前に打ち合わせの時間を頂き、1日しか無かったにも関わらず私達の好みや希望を汲み取った素晴らしい内容のツアーでした。
事前にパリからブルゴーニュ間の移動についてや、beauneのホテルや飲食店についてなどアドバイスを頂き、事前準備をスムーズに行う事ができました。
途中、現地で出てくる私たちの急な要望にも全て柔軟にご対応頂き、ブルゴーニュでしか体験出来
ブルゴーニュのワインツアーを依頼しました。
事前に打ち合わせの時間を頂き、1日しか無かったにも関わらず私達の好みや希望を汲み取った素晴らしい内容のツアーでした。
事前にパリからブルゴーニュ間の移動についてや、beauneのホテルや飲食店についてなどアドバイスを頂き、事前準備をスムーズに行う事ができました。
途中、現地で出てくる私たちの急な要望にも全て柔軟にご対応頂き、ブルゴーニュでしか体験出来ない経験をする事が出来、
大変満足でした。
フランス語が堪能で、ワインの知識のみならず、
その土地についてや飲食店、日本に発送可能で種類の豊富なワインショップにも詳しく、また細やかや気配りに助けられ、本当に出会に感謝申し上げます。
ありがとうございます。
とても親切で、こちらの希望にも柔軟に対応していただきました。事前のやり取りもスムーズで、現地ならではの情報や細かなアドバイスもいただけて、とても心強かったです。
自分たちだけでは分からなかったことも丁寧に教えていただき、安心して過ごすことができました。また機会があればぜひお願いしたいです！