トリュフ購入方法教えて下さい
たけしさん
トリュフの購入先を教えて下さい。ミラノにいます。
2017年2月1日 18時49分
花さんの回答
こんにちわ。市内の有名食材ショップhttps://www.peck.it/
やEATALYwww.eataly.net/it_it/negozi/milano-smeraldo/
などの高級食材を扱ったスパーなどで購入できます。ただし、要冷蔵なので、そのための容器や保冷剤などもそろえて購入されたほうがいいと思います。あと、重要なのは、キッチンペーパーなどにつつみ、最低の保湿を保ちつつ、真空パックにしてもらえるといいです。
帰国前最終日に購入されるのが一番です。
ご帰国後はすぐにパックをあけて、ペーパーを変えて、タッパーウェアなどの容器で冷蔵してあげてください。
2017年2月1日 19時34分
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