以前、似た案件を担当したことがございます。
凍結の理由により、手続とそれにかかる所要時間が異なりますが、御当事者様お二人への随行とその場での通訳と事情把握、凍結解除手続であれば、待ち時間を含めて３時間ほどで完了するかと推測致します。
取り急ぎ、ここまでであれば、対応可能です。

従前担当した件では、この直後に弁護士への対応依頼をも発生致しました。

どのような手配方法か、にもよりますが、もしも予約又はチケット受取の為に代理店などに赴く必要がございましたら、交通費実費＋サービス料金400香港ドルで対応致します。

まず、香港では、ワトソンなど薬局チェーンで「防蚊水」という手頃な値段の虫除けが売られています。対策としてはこれで十分かと思います。

現在、香港の食物及衛生局が昨年10月より、デング熱と日本脳炎の発生防止を目的として、特に蚊の多い地域をモニタリングしてきた、という発表を今年3月にしております。
その成果なのか、九龍や香港島の中心街で生活する分には、蚊に刺されることは、まず無いように思われます。

蚊が多い、とされる地域は、島嶼部（香港島以外）と新界です。
特に新界は深圳との間に澱んだ河が流れており、ボウフラの発生には最適には思えます。
実際に蚊に刺されることが多いかというと・・・私は深圳との国境に近い山に囲まれた地域で生活しておりますが、個人の体質なのか、政府当局の努力の賜物なのか、殆ど蚊に刺されたことがありません。
一説によれば、水源に殺虫剤を撒くわけにはいかないので、殺虫剤を仕込んだ巨大な「蚊帳」で、上記のどぶ川からの蚊の発生をブロックしている、とのことです。

お役に立てましたでしょうか。

西貢海鮮街か南Y島だと思われます。