こんにちは。
ご質問ありがとうございます。
ゴスフォードという街は、シドニーから北に70kmほど上がった辺りにあるようです。私は訪れたことがないのですが、海岸近くなので、比較的夏でも涼しくて過ごしやすい場所ではないかと思います。
観光の時期としまして、ブリスベンに関しては暖かい場所ですので、真冬(7月8月)を避けて頂いたら過ごしやすいかと思います。シドニーは東京よりは暖かいと思いますが、やはり冬は寒くなりますので、10月以降をオススメします。バス一本で簡単にビーチに行くことも出来るので、日本とは違う海を眺めながらビールや食事を楽しめると思います。
キャンベラに関しましては、春をオススメします。9月の末にはフロリアードと呼ばれる華の祭典があります。それにあわせて、国会議事堂や美術館、造幣局を訪れてみてはいかがでしょうか。
シドニーやブリスベンほど華やかな場所ではありませんが、設計図通りに作られたシンメトリーな街の眺めを見ていただくとこもキャンベラの魅力かと思います。但し、夏は灼熱、冬は極寒になりますのでお気をつけください。

さくらさん
ご質問ありがとうございます。
申し訳無いのですが、私にそういった福祉の関係の繋がりがなく、友人に尋ねたのですが、有力な情報は得られませんでした。
お力になれず申し訳ありません。

ご質問ありがとうございます。
ビビッドシドニーはオペラハウスを中心に町中に3Dライトアップされている華やかなイベントです。
ダーリンハーバーでは音と光の祭典があり、見ごたえ十分です。よろしければご参照ください。
http://www.australia.com/ja-jp/events/2015/may/vivid-sydney.html

オーストラリアと言えばビーフ！だと思うので、厚焼きビーフを頂けるお店を紹介させて頂きます。
Phillip`s Foote Restaurant
101 George Street, The Rocks, Sydney 2000
ロックスという、サーキュラーキー駅付近の地域にあるお店です。その地域では毎週土日にマーケットが開催され、多くの店が出店されています。
お土産物を買うのにも、また自分への記念を考えるのにも素敵な場所だと思います。街中にはいわゆるお土産物やさんが点在していますが、地元のマーケットは活気があってとても楽しいです。
http://s.navi.com/sydney/shop/81/
もし、教会がお好きでしたら、セントメアリー大聖堂も私の好きな場所です。日曜日のミサに参加できると圧巻だと聞きますが、私は朝起きれたことがなくまだ未体験です。カメラを持っていくと嫌がられるので、気をつけてください。
その他の時間に行っても、ステンドグラスが美しく、凛とした空気は街中のゴミゴミした雰囲気とは違って素敵ですよ。
その近くにボタニックガーデンという植物園もあります。日本にはない植樹、似ているもの等、お散歩に良い場所です。
その先にミセス マッコリーズポイントという場所があります。シドニーのハーバーブリッジとオペラハウスの両方を写真に納めることが出来る素敵な場所です。
Mrs Macquaries Road, Sydney NSW 2000

以前、母親が来たときにつれ回した場所の数々です。特にチケットや予約がいるものではありません。(ビビッドシドニーに関して、チケット制で行っているイベントについては知識不十分で申し訳無いです) シドニーの町中は小さな町で、ほとんど歩いて回れます。母親にとってはかなりの距離だったみたいなので、カフェで休憩しながら観光できると良いですね♪
素敵な旅行になりますように⭐⭐

ご質問ありがとうございます。
オーストラリアと日本はちょうど季節が逆なので、7月末だと寒いです。私が来たときはダウンジャケットを持ってきました。2月、3月の日本を想像していただけると分かりやすいと思います。
シドニーでお土産物を買える場所はたくさん点在していますが、私はマーケットが好きなので、お薦めさせて頂きます。
http://s.navi.com/sydney/shop/81/
観光スポットと言うと、ハーバーブリッジ、オペラハウスが有名ですね。オペラハウスの周りにはお洒落なレストランやカフェがたくさんあるのでランチやディナーをしながら景色を楽しむことも出来ます。シドニータワーからはシドニーの街中を見下ろすことが出来、夕暮れに合わせていけば素敵な時間を見ることが出来ます。これは入場券がかかってしまいますが。
ダーリンハーバーの方まで足を伸ばせたら、カジノがあったりフィッシュマーケットと、呼ばれる魚市場があったりします。地元の方がたくさん来られているので、会話を楽しまれても面白いと思います。
日帰りだと忙しいかも知れませんが、楽しい時間になりますように⭐⭐

ご質問ありがとうございます。
飲んべえ仲間の旅ですか。楽しくなりそうですね♪オーストラリアでは朝っぱらからビーチでビールを飲んでいる人をたくさん見ます。この時期だと寒いので、パブで飲む方が落ち着きますね！
シドニーにはたくさんレストランやカフェ、パブがあります。日本の居酒屋まで出店してるほどです。
せっかく海外に来られるので、英語を使って注文してみるのも醍醐味ですね。
いつ頃のご予定ですか？こちらは季節が逆なので、7月、8月に来られるご予定でしたら防寒着をお忘れなく！
この時期、シドニーのビーチは寒くなりますが、日本の海とは違い、透明度が高くとてもキレイです。街中からバス一本で行けるので挑戦してみてはいかがでしょうか。
ハイドパークの南側のバス停からたくさん出ています。Bondai や Coogee と書かれたバスに乗って、終点まで行けばレストランやパブがたくさんあります。料金は先払いだったと思います。
土日に来られるご予定でしたら、屋外マーケットも楽しいと思います。また、チャイナマーケットではお土産物が安く手に入りますよ。
フィッシュマーケットと呼ばれる魚市場で定番のフィッシュ&チップスにビールを楽しむことも出来ます。カモメが食べ物を狙っているので要注意！

お友達との旅、楽しくなること間違いないですね⭐⭐