daiさん
お問い合わせ有り難う御座います。日本人向けの介護・養護施設は未だ少数ですが有ると思います。ただしバンコクと言っても外れもしくは近郊エリアとお考え頂いた方が宜しいかと思います。
此方ではサービスアパートメントと呼ぶ、朝食、洗濯、部屋の掃除etcサービスが付いている施設で 此れは増えています。ただし介護と称するには簡易でもメデイカルセンター設備を有していたり、近所の病院と提携している事も求められると思いますので私が知っているのは1物件だけです。
バンコク近郊　車で1時間程度の場所になります。
価格は、3食付で50平方/1BEDルームで40,000～50,000THB（13万円）
にでしょうか？？？今後は増えてくると思われます。
以上、参考になれば幸いです。

出来る時の親孝行！！感心ですね、是非良い旅行にしたいですね。お寺回りが好きで、長時間の歩行がお辛い！と言う事であれば断然アユタヤですね。チェンマイへの日帰りは不可能ですから1泊2日になりますので疲れると思います。アユタヤなら片道1時間半～2時間ですし2日を掛けてノンビリとお寺と遺跡を回られる事をお勧めします。。

BigC、ロータス etcの大きなスーパーでは見た事が有りません。MBKなら探せば有るか見知れませんが不明です。私が知っているのはスクンビット通りのプラカノン駅を降りて、オンヌットに向かって歩くと川を渡る橋のガード下に有るお店で売っています。行って見て下さい。