到着時間によっても色々ありますが
初めての海外
またドンムアンからとの事ですので
1番安全安心な方法は
空港のリムジンかと思います。
もちろん高いですが、安心です。
タクシーではなく、リムジンサービスが安心かと思います。

それ以外はタクシーですが
乗り場がかなり混みます

お泊まりのホテルからBiG cに行くなら
サパンタクシンまでいかずとも
近くの橋を渡ってトンブリ地区に1件あります
Big C Supercenter
1050 Somdej Phra Chao Tak Sin Rd, Bukkhalo, Khet Thon Buri, Krung Thep Maha Nakhon 10600
タクシーで10分です。

近所に住んでます。
まず24時間ではなかった気がします。23:30とか0:00で閉店だった気がします。
ホテルから歩けなくはないですが遠いです。
ホテル前の道路はアジアンティークの近くですので物凄く渋滞します。
タクシーは比較的走ってますが
メーター倒さないタクシー多数です。

マックスバリュからタクシーでホテルへ戻る場合は
陸橋で反対側に行ってからタクシーを拾った方がいいかと思います。
マックスバリュ前は夜間のタクシーは結構少ないと思います。

4時着で税関通ったりしてゲートを出るのが5時くらいですかね。
渋滞が始まる前にホテルに向かって
ホテルに荷物を置かせてもらい、
朝はお好きなところでゆっくりと朝食(お泊りのホテルも料金を払えば食べられますよね)
市内観光をするなら9時くらいから移動開始してもいいかと思います。
暑さを避けるならデパートめぐりもいいですが
大体10時半から11時オープンなので少し遅めですね。

マッサージなんかもいいかもしれません。

到着する時間にもよりますが
まずはタクシー、俗に言うリムジンタクシーもありますし、普通のタクシーもありますが
タクシー乗り場で順番待ちです。
2つ目は電車。
到着ロビーに看板が出てますので駅に向かって、エアポートリンクの終点パヤタイまで行きます。
パヤタイでBTSスカイトレインに乗り換えます。
Bearing行きに乗ってPhrom Phong駅下車です。
エアポートバスもありますが
ちょっと難しいかもしれません。

どこら辺にどのくらいのクラスのコンドミニアムまたはアパートに住むのかとか
食べるものは屋台中心なのか自炊なのかによっても全然違いますね。
僕はタイ人のパートナーとタイ人が住むアパートに住んでますが
２人で3万バーツで全然余裕です。
生活はほぼタイ人クラスですけどね。

何処にでも売ってます。BigCとかのスーパーのフードコートとか、道端とか。確実に何処に売ってるってのはいえませんが。

美味しい屋台の見つけ方ですか、、。

先ずはお昼時、街をウロウロして見たらどうでしょう。(あと夕方17時以降の晩御飯時)
タイ人のお客様が多いお店は大概どこも旨いです。
あとはダコみたいなフリーペーパーの屋台の記事なんかは結構参考になります。

お一人でも楽しめちゃうのがタイですが、それなりに危ない事もあります。
火葬期間には重なっていらっしゃらないとの事ですが、王宮とエメラルド寺院が今閉まっているそうです。今月末まで閉まると聞きました。
あと、あまり派手な格好は慎むよう言われています。

その他は基本的な事ですね。
スリが多発しているらしいので、常に持ち物に気を配ってください。
奴らは集団でスリをします。
後は知らない人には着いていかない(笑)ですね。

Air Asia は何度も利用じてますが
全然大丈夫ですよ