お聞きした内容だとされているアルバイトは不法労働だと思います。一ヶ月に４５０ユーロ以上の収入がある場合は雇用主側も働く側も両方、所得税だけではなく健康保険や年金など納める義務があります。

娘さんのベルリンの滞在期間はどれぐらいなのでしょうか？娘さんの歳がおいくつなのにもよって違うと思いますが、例えばGoethe-Institutであれば、青少年の語学コースもあると思います。安全面で言えば、Goethe-Institutをお薦めしますが、授業の質の面から言えば、どこの語学学校も先生方は様々な語学学校で教えている場合が多いので、極端に言えばどこの語学学校も似たようなものだと思います。やはり先生によって、教え方が上手な方とそうではない方がいらっしゃるようです。ただ公立、私立に関わらずどこの語学学校もちゃんとした資格を持った方が教えてらっしゃるので、どこの語学学校を選んでも当たり外れはそんなにないと思いますよ。

飲料水は日本と違い、ガスなしのもありますが、炭酸が含まれたお水が多いです。日本から持参した方が良いものは、滞在期間にもよりますが、即席味噌汁とティーバックのお茶は重宝すると思います。あとドイツでは、小売店で買い物時にビニール袋を日本のように無料でくれるお店があまりありません。マイバッグを持っていくと便利だと思いますよ。外出中に携帯でデーター通信だけでもできるように準備しておくと、道に迷った時などに便利だと思います。