ひろし
- 居住地:
- メデジン コロンビア
- 現地在住歴:
- 1,991年3月から
- 基本属性:
- 男性/60代
- ご利用可能日:
- 基本的には週末、事前連絡により調整可能。
- 使える言語:
- 英語、スペイン語、日本語
- 職業・所属:
- 日本の某メーカーのコロンビア輸入総代理店、現地法人, 同社の財団で漁民を中心とした零細民への開発支援事業
- 得意分野:
- 水産流通、地域開発、料理関係一般
コロンビアに加工分野の水産技術者として派遣されたのがかれこれ30年前、その後日本と関係のある現地法人で水産分野の開発の仕事についてかれこれ25年、コロンビアの海岸地域は全て網羅しています。仕事柄、色々な器官と関係を持ち漁村を中心とした開発活動に従事。また、そこから派生して調理人としても現在活躍中、特に魚料理を中心に日本食の普及活動にも携わっています。また、趣味の音楽がバンドの活動につながり、日本ブームもかかわって日本のPOPソングのライブ活動もやってます。
もっと教えてロコのこと!ひろしさんに質問しました
- あなたの趣味は何ですか?
- あなたの特技は何ですか?
魚関係と料理
- 好きな映画はありますか?また最近見た映画でお勧めは?
SF系の映画
- 好きな本は何ですか?また最近読んだ本でお勧めは?
食べ物さんありがとう
- 好きな音楽は何ですか?また最近聴いた音楽でお勧めは?
日本のフォークが一番のお気に入り
- 好きなスポーツは何ですか?応援しているチームや選手は?
自転車のツーリング
- 現在住んでいる都市以外で海外居住経験はありますか?
メキシコに1ヵ月半、コロンビアのボゴタに3ヶ月、同国のトルーという町に3年
- 出身地や出身校、子供時代のことなどを教えてください。
横浜出身、幼少からボーイスカウトをやってました
- あなたの街(お住まいの都市)の魅力を教えてください。
通年気候が日本の初夏、湿度が低く過ごしやすい街、コロンビアでもっとも都市整備が進んでいます。
ひろしさんはこんな人!ユーザーから届いた評価
ひろしさんが回答したサンタ・マルタの質問
1日弾丸観光について
ひろしさんの回答
こんにちは、ご案内します。 まず、訪問の中心をペニョールにしますと、その行程で一日が終わると思ってください。リオ・ネグロの空港へ9時31分着だと着たターミナルへ点くのが11時から12時にな...- ★★★★★この回答のお礼
ご親切にいろいろ教えていただきありがとうございます。あらためてご相談させてください。
パナマ〜コロンビア間の陸路での国境の超え方について
ひろしさんの回答
こんにちは、 はっきり言って陸路での国境越えは不可能ですね。パナマ側もLa Miel というところまで陸路がありませんし、そこからコロンビアの陸路のあるNecocliやTruboまで船での移動...
コロンビア各地の現在の治安情報
ひろしさんの回答
どうも、メデジンに関してです。治安状況がそんなに悪くなったとは感じてません。ベネズエラからの移住者は確かに増えて時々道端で物売りにぶつかったりしますが、それほど問題は派生していないですね。ただ、...
コロンビア国内各地での同行通訳、及びロジ面(国内航空券・移動車両・宿泊先等)の調整・手配
ひろしさんの回答
こんにちは、質問、拝見しました。 訪問場所と期間を考慮すると一人ですべてを網羅するのは見場に難しいと思えます。また、ホテルや切符の手配等もかなり広範囲にわたると思います。そこで首都ボゴタの日本...- ★★★この回答のお礼
僭越では御座いますが、下名と共に臨機応変、柔軟にご対応頂ける方を求めております。何卒宜しくお願い申し上げます。
コロンビアにて軽食レストラン、路上屋台を撮影頂ける方を探しています。
ひろしさんの回答
MA3520さん、初めまして。コロンビアのメデジン在住のひろしです。 本職が魚の方で過去にレストランをやったこともあり興味のあるご依頼かと。 よろしければ詳細を聞かせてください。
ひろしさんからサンタ・マルタのおすすめ情報
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アヒアコ・イ・モンドンゴス (Ajiaco y Mondongos)
メデジンのトラディショナルの代表料理のモンドンゴスとうずら豆の料理カスゥエラの一番おいしいお店です。
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コロンビア風もつ煮 (Mondongo)
さらりとカレー風味のもつ煮です。付け合わせにご飯、アボガド、バナナがついてきます。お好みで切って混ぜて食べてください。コロンビア内どこでも名にしますがやはりここ...
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エル・ペニョールとグアタペ (El Peñol y Guatapé )
メデジンから1時間半ほどのところにある町です。特に巨大な岩が注目、約700段の階段を上り見渡せるダム湖の風景は格別です。
釣りと音楽演奏、最近では自転車に乗ってツーリング