既にロコの方々から返事がきていると思いますが、個人ベースではこれまでのところ被害を受けてはいません。また掲載のような事件は現地ではあまり大々的に報道はされていないのではと思います。

一つ申し上げられるのは、こういったことはいつどこで起こるかわからないということで、誰だから大丈夫、これをしておけば大丈夫ということはないということです。
つまり個人が常に周囲の状況に注意を払い、おかしな雰囲気な人が居たら離れる、現地の習慣や周囲の人をリスペクトし、いらぬ刺激を周囲の人に与えないよう自分の言動にも注意をするということになると思います。

マスクはこちらでは予防で付ける習慣がないので(イタリアではしている報道が見られますがイギリスではまだ見かけません)、付けて歩くと感染しているのに出歩いていると思われる可能性があります(下手するとそれが攻撃を受けることに繋がる可能性)ので、注意が必要です。

また今件の状況は日々刻々と変化しますので、常に新しい情報を入手できるようにしておく、
何かあった時に助けを求められるよう、日本大使館の電話番号と住所を控えておくなどをお勧めします。更に大使館から旅行者に情報を提供する「旅レジ」への登録も。

英国入国状況なども出発の直前に確認しておくとよいのではないでしょうか？(日本の感染状況の変化で、入国拒否が始まる可能性もゼロではないと思います)

十分な注意と備えで旅行を楽しんでいただけたらと思います。

mizuno_c_kさん

日本に帰るフライトに乗る空港で手続きされればOKです。
買い物をする店で免税手続き書類を作ってもらう時に「いつ帰るのか」と聞かれると思いますが、必ず最終日の日付を伝えるようにしてください。

ちゃみこさん

アジア人への差別はおっしゃる通り遭遇してしまう可能性はゼロではないと思います(私は今のところ遭遇していません

おっしゃる通りマスクはしないのがいいです(私もしていません)

観光で訪れるほとんどの場所は本来安全なはずですが、逆にそのような目立つエリアがテロリストに狙われたりしている現状もありますので、常に周囲にいる人には注意を払い、ちょっとおかしいなという人がいたら離れるようにする、危険と思われるようなエリア(偏った考え方の人などに遭遇する可能性がより高いため)、人通りのない道は避けるようにして下さい(行かないとは思いますが)。

また最新の情報、ニュースを得る事を心がける、何かあった時のために日本大使館の連絡先を調べておく(サポートが必要な時に連絡すべきところです)、「旅レジ」(大使館運営)に登録しアプリをダウンロードする、などでしょうか。

上記の注意は最低限ですので、他の方の意見もご参考に、自分の身はあくまでも自分で守るのが基本ということを心得て、注意して旅を楽しんでください。

ちゃみこさま

ご検討のアイディアはバラエティにも富んでいるし、
1日のプランとしてとても充実していると思います。

アドバイス差し上げるとしたら、
１．アフタヌーンティの後、オペラ座の前にもし時間があったら、Oxford Circus近くにあるリバティというデパートに寄ってみる。ハロッズとは違って、チューダー朝の建物、木の内装などとても雰囲気があり、また有名な「リバティ柄」を使ったここでしか買えないアイテムのコーナーもあり、日本の方にとても人気です(リバティは日本でも売っているところがありますが、こちらでは免税もできお得に買うことができます)。

２．万一天候が悪くてスカイガーデンの予定を変更されたくなったら
イギリスはお天気が悪いことも考慮しておいた方が良いので、あまりにも風景を見る状況でないということになってしまった時の案があるとよいと思います。
下記ご参考までに。
・ナショナルギャラリー
絵画にご興味がある場合ぜひ。ロンドン中心の名所の一つ、トラファルガー広場に面した立地。有名な絵がいくつもありますが、無料で入れますので見たい作品に絞ってみることも。建物自体もとても素敵でそれを見るだけでも価値があると思います。洗練された品ぞろえのミュージアムショップも。

・ウエストミンスター大聖堂
ヴィザンチン様式の美しいカトリック教会です。歴史背景のストーリーに基いた装飾の小部屋がいくつもあり見学することができます。観光客にも非常にオープンでミサにも参加することもできます(基本無料で入れますが寄付を受け付けていますので、出る前にいくらかされるとよいと思います)。

・ピカデリー界隈でウインドウショッピング
上記に書いたリバティ以外に、フォトナムメーソン、歴史あるショッピングアーケードなどが隣接していて、非常にイギリスらしい店舗を見ることができます。お土産のショッピングとしてもとても有名なところです。

詳細な情報、ガイドのご要望など有料のご案内も致しますので、なにかありましたら是非ご連絡ください。

イギリスは先週EUから離脱してしましたが、今年一杯は移行期間で現状はまだ離脱前と何も変わっていません。

最終滞在がパリであれば、手続きはパリでされれば良いと思います。

現在のところ、そのような目にあったり、ニュースになったりしたのを見てはいません。ただしこういったことはごく個人レベルで起きてしまうこともあります(たまたま心無い人に出くわして差別的な言葉を言われるなど)、収束するまでは、状況を見ていく必要があると思います。

離脱についての詳細は、どの分野のことにおいてもまだ何も確定しておらず、明日1/31以降の約1年間の移行期間中に、EUとイギリス政府が取り決めの詳細を決めていき、その後に必要な機関組織が対応の方針を固めていく流れになると思います。

従ってこれから1年の移行期間は現状通りのやり方が続く見通しで、今の時点でご質問への答えは、残念ながら分からないということになります。