ゴールドコースト在住のロコ、ddiさん

ddi

居住地:
ゴールドコースト&ブリスベン
現地在住歴:
2014年から
基本属性:
男性/40代
ご利用可能日:
要相談
使える言語:
英語、日本語 
職業・所属:
シェフ
得意分野:
レストラン,カフェ。自然や国立公園など。エンターテイメント。

2014年より、ゴールドコーストでシェフをやっていて、食べ歩きや旅が趣味です。世界20か国ほど訪ねました。ブリスベンにも2年ほど住んでおりました。一児の父です。
ゴールドコーストでの主要なスポットは制覇していると思います。メルボルンもぼちぼち詳しいです。(以前、住んでいました。)また現地コーディネーター的な仕事もしていたので、主にワーキングホリデーで来る子をいろんな場所に連れて行ったり、サポートしたりしていました。こちらで結婚式も挙げており、自分で色々手配をしたのでアドバイス等もできるます。 
日時次第では、現地案内もできます。

もっと教えてロコのこと!ddiさんに質問しました

あなたの趣味は何ですか?
ゴールドコースト在住のロコ、ddiさん

食べ歩き、旅行、アウトドア、映画

あなたの特技は何ですか?
ゴールドコースト在住のロコ、ddiさん

料理

好きな映画はありますか?また最近見た映画でお勧めは?
ゴールドコースト在住のロコ、ddiさん

フォレストガンプ、レオン。 映画好きです。一時期、家をシアターにしてました。

好きな本は何ですか?また最近読んだ本でお勧めは?
ゴールドコースト在住のロコ、ddiさん

PEN、BRUTUS。 最近読んだ本は「辞めた人から成功する」

好きな音楽は何ですか?また最近聴いた音楽でお勧めは?
ゴールドコースト在住のロコ、ddiさん

Nujabes、Kygo、Emancipator、[Garden] by sugar soul、[life] by キマグレン、[栞] by shingo2

好きなスポーツは何ですか?応援しているチームや選手は?
ゴールドコースト在住のロコ、ddiさん

サッカー、バスケット、テニス、スノーボード

現在住んでいる都市以外で海外居住経験はありますか?
ゴールドコースト在住のロコ、ddiさん

アメリカに合計2年いました。

出身地や出身校、子供時代のことなどを教えてください。
ゴールドコースト在住のロコ、ddiさん

大阪出身、5人兄弟、長男。

あなたの街(お住まいの都市)の魅力を教えてください。
ゴールドコースト在住のロコ、ddiさん

和やかでのんびり。 天気が良く、最高です!

その他、メッセージがあればどうぞ。
ゴールドコースト在住のロコ、ddiさん

料理歴 イタリアン三年-大阪北摂にて。現在西宮。
     モダンオーストラリアン&シーフード五年- オーストラリアのブロードビーチにて。
  現在 和食レストラン- ゴールドコーストの老舗。
     フージョンカフェ- ブリスベンで、料理の世界大会出場や幾度も賞を獲得しているオーナーシェフの下にて。
    

ddiさんが回答したゴールドコーストの質問

旅行ゴールドコーストでの移動手段

サーファーズパラダイスに4日間滞在するのですが、ゴールドコースト観光は車があった方が便利でしょうか?それとも公共交通機関かUberでも十分でしょうか。
1日はバイロンベイまで車で行く予定で、1日レンタルか2日レンタルかで迷ってます。
マーメイドビーチ方面の南にも行きたいです。
何かアドバイスいただけたら嬉しいです。
よろしくお願いします。

ゴールドコースト在住のロコ、ddiさん

ddiさんの回答

初めまして、中田と申します。 ブロードビーチより南や内陸の方に行くつもりならばレンタルカーをお勧めします。 ブロードビーチより北の方面ならばトラムがありますのでそれで大体の場所はいけます...

初めまして、中田と申します。

ブロードビーチより南や内陸の方に行くつもりならばレンタルカーをお勧めします。
ブロードビーチより北の方面ならばトラムがありますのでそれで大体の場所はいけます。

自由に動い回りたいのであればやはり車が便利です。

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旅行山火事の影響について教えて下さい。

山火事の影響はどうでしょうか?もしあるとしたらいつ頃おさまりそうでしょうか?
4月に旅行の予定です。土ボタルツアーなど催行されているのでしょうか?

ゴールドコースト在住のロコ、ddiさん

ddiさんの回答

ゴールドコーストは影響はほぼありません! ツアー関係の仕事でないので言い切れませんが、土ボタルのナチュラルブリッジは3週間前に行きましたが、大丈夫でした!

ゴールドコーストは影響はほぼありません!
ツアー関係の仕事でないので言い切れませんが、土ボタルのナチュラルブリッジは3週間前に行きましたが、大丈夫でした!

ユキさん

★★★
この回答のお礼

ありがとうございました。

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旅行ゴールドコーストの天候について

はじめまして!
2/7~2/11までゴールドコーストに行くのですが、天気予報がずっと雨マーク・・・
色々調べると「ゴールドコーストの雨は一時のスコールのようなもの」というような説明もあるのですが、今回の天候についてもそのような感じなのでしょうか?それとも何か気候の関係で1日ほとんど雨が降るようなお天気なのでしょうか。現地でのお天気ニュースではどのように言われているかなど、おわかりでしたら教えてくださいm(__)m
お天気によって観光プランを練り直さないとか迷っております><
何卒よろしくお願いします。

ゴールドコースト在住のロコ、ddiさん

ddiさんの回答

こんばんは。 ずっと曇っていますね。 激しい雨はそれほど長くは続かず、一時のスコールみたいな感じです。 あまり、毎日ずっと雨ということはないと思います。

こんばんは。
ずっと曇っていますね。
激しい雨はそれほど長くは続かず、一時のスコールみたいな感じです。

あまり、毎日ずっと雨ということはないと思います。

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移住・現地生活ゴールドコーストに移住したいです

移住したくて情報集めを始めたところです。
語学学校→チャイルドケア専門学校→卒業ビザで職務経験を積む→就労ビザ→永住権または地方ビザ?が一番いけそうかなと思ってます(永住権取るのが難しいのは理解してます)
ただ私には子供がいて送り迎えと自分の学校の時間が被ってしまうので家族とか子供を見てくれる人がいないと専門は実務もあるし永住狙うのは無理だとエージェントに言われてしまいました。
やっぱり子連れ移住は無理なのでしょうか?
↑ビザの感じは現実的ではないでしょうか?
永住は無理でも数年でも行きたいのですがベビーシッターとかそんなにいないのでしょうか?(家賃・物価が高い、チャイルドケアは1日1万以上するなどは知ったので費用の話は抜きでお願いします)

ゴールドコースト在住のロコ、ddiさん

ddiさんの回答

こんにちは。 現在、ゴールドコースト7年で永住狙ってるものです。 私は、就労ビザ2回目であと2年で永住権の申請ができるところにいます。 流れ的にはそれでいいと思います。(ビザのアドバイ...

こんにちは。
現在、ゴールドコースト7年で永住狙ってるものです。
私は、就労ビザ2回目であと2年で永住権の申請ができるところにいます。

流れ的にはそれでいいと思います。(ビザのアドバイスは専門家以外はできませんが)
友達もその流れの看護でこれから狙ってみようと計画している者がおります。
ただ、実際の経験から言うと永住権は根気がかなり必要で、尚且つ運要素も大きいです。

永住権無理でも数年でもという考えでしたら、来てしまえばいいと思います。
オーストラリアは移住者が必要な国ですが、閉国していた時間が長く、国内は人手不足です。
ビザも緩和措置をやっていくと思われます。

デイケアは場所によっては朝早くから遅くまで、みてくれるところもあります。
直接来て、いろいろ自分で実感してくのがいいですよ。

yurikoさん

★★★★★
この回答のお礼

回答ありがとうございます!
あともうちょいですね!凄いです✨
就労ビザ2回取れるんですね😳

デイケア色々あるんですね!
もし行って子供見てくれる人がいなくて学校行けなかったらどうしようと思ってましたがとりあえず行ってみようと思います!
ありがとうございます♪

ゴールドコースト在住のロコ、ddiさん

ddiさんの追記

就労ビザはスポンサー企業さえ見つかれば、何回もいけます。
その年々で、取れやすいと言われる職種がありますので、よく調べることをお勧めします。
就労ビザの申請ではその職業の経験も数年必要なので、慎重に進めてください。

今、自分の2歳の息子のためにデイケアの見学巡りをしていました。
いろいろありますので、タイミングと予算に余裕があるならば見つかりますよ!
預ける以外にも、2−3LDKくらいの部屋を借りて、シェアハウスオーナーとなり、入居者に家賃の代わりにベイビーシッターをお願いしたりするスタイルもあります。オーペアと言います。(この方法だと、日本で保育士していた方などを雇えます)

いろいろと壁はあると思いますが、やってみるのがいいと思いますよ^^

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旅行ブロードビーチについて

11月後半にゴールドコーストに行きます。
初めて行くのでほんとは中心地のサーファーズ周辺で宿泊したかったのですが、スクーリーズにかぶってしまうため、昨日ロコタビで相談させて頂いた結果、サーファーズではなくブロードビーチ周辺のホテル(カジノがあるザスターゴールドコーストなど)に変更しようかと考えています。
ブロードビーチなどザスターホテルなどは、そんなにスクーリーズの被害はありませんでしょうか?
あと、サーファーズ周辺でしか考えていなかった為、ブロードビーチ周辺は栄えてるといいますか、観光にはどうでしょうか?
ちょっと買い物に行ったりレストランに行ったりコアラを抱いたりしたくて。。
ゴールドコーストのことを検索してもハワイみたいに色々情報が出てこなくて、色々聞いてすいません。。
もし教えて頂ければ嬉しいです😭よろしくお願いいたします。

ゴールドコースト在住のロコ、ddiさん

ddiさんの回答

こんにちは。 ブロードビーチに7年住んでいます。 スクーリーズのメインはサーファーズです。 イベントや警察もスクーリーズをサーファーズに隔離するように行ってます。 体感ですが、年々スクー...

こんにちは。
ブロードビーチに7年住んでいます。
スクーリーズのメインはサーファーズです。
イベントや警察もスクーリーズをサーファーズに隔離するように行ってます。
体感ですが、年々スクーリーズのはちゃめちゃ感は大人しくなってきてはいます。
ブロードビーチでは、見かけはしますが、そこまで大したことありません。
ブロードビーチはレストラン街があったり、パシフィックフェアという南半球最大のショッピングモールがあります。
路面電車もあるので交通の便もいいですよ。

Aさん

★★★★★
この回答のお礼

そうなんですね!良かったです。。
楽しみにしていた旅行がスクーリーズにかぶってしまい、ちょっとテンション下がってしまっていたので、とても安心しました。。
ありがとうございました🙇‍♀️
英語が話せなくても路面電車は乗れますでしょうか?。。

ゴールドコースト在住のロコ、ddiさん

ddiさんの追記

若者集団に極力近づかなければ、大丈夫です。
日本の成人式ですね、まさに。

路面電車はすべて無人駅でタッチパネルですべて済ませます。
タッチパネルの表示に日本語もあるので、問題ないと思います。
不安ならば、「ゴールドコースト トラム」と探索すれば情報が出てきますよ。

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ddiさんが応募したゴールドコーストの公開募集

送迎ブリスベン観光→ゴールドコーストホテルまでの送迎に関する相談

初めまして。
家族三人で渡豪を考えております。
つきましては、下記の対応が可能な方は連絡をください。

ブリスベン国内線 12:30到着予定(QF524)
→ローン・パイン・コアラ・サンクチュアリ
→マウント・クーサ
→ゴールドコースト市内 ホテルまで送迎

家族は私(42歳)、妻(40歳)、娘(1歳)です。
費用等は相談させてください。
また娘のおむつ交換やミルクの世話などお力をお貸し頂ければ助かります。

ゴールドコースト在住のロコ、ddiさん

ddiさんの回答

こんにちは。 初めまして、中田と申します。 日程はいつでしょうか? 日によっては、ご案内可能です。 車にはベビーシートもセット可能です。

こんにちは。
初めまして、中田と申します。

日程はいつでしょうか?
日によっては、ご案内可能です。 車にはベビーシートもセット可能です。

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ガイド・旅行同行ゴールドコーストで動物を見たいです

11月の初~中旬に一人旅でゴールドコーストを計画しています。
はじめてなのでなにもわからないのですが、2,3日くらい町の観光案内や
自然公園、動物を見られるスポットをご案内&一緒に付き合ってくださる方を探しております(ひとりでさみしいので…笑)
まだ予定が固まってなくて恐縮なのですが、ご提案いただけるとうれしいです。

ゴールドコースト在住のロコ、ddiさん

ddiさんの回答

こんにちは。 細かい日程次第ですが、街や自然公園などのご案内可能です。 自然遺産の国立公園や、静かで落ち着いたビーチ。 野生も可能ですが、動物園も数箇所あります。  ゴールドコーストは...

こんにちは。

細かい日程次第ですが、街や自然公園などのご案内可能です。
自然遺産の国立公園や、静かで落ち着いたビーチ。 野生も可能ですが、動物園も数箇所あります。 
ゴールドコーストは海に山にとてもアクセスが良く、またいいバランスの規模で街も栄えておりますのでオススメです。

momopocchanさん

★★★★★
この回答のお礼

ご回答ありがとうございます!
まったくはじめてで、どの都市にしようか迷ったのですが
街と自然を探訪したかったのでよかったです。
日程調整しつつ、また検討してご連絡させてください。

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留学・移住・現地生活相談公立小学校への留学したいと考えています

初めまして。
子供が幼稚園を卒園して
2023.4頃からゴールドコーストに1-2年留学させたいと考えています。

娘(2016.7生まれ)公立小学校へ留学
母 ガーディアンビザ

母子ともに英語がほとんど話せない状態なのですが、小学校への入学手続きやビザの手続きなどをやって下さるエージェントをご存知の方がいらっしゃいましたから教えていただきたいです。

その場合、予算を抑える為に滞在をシェアハウスかホームステイなどで検討していますが親子で滞在をさせて貰える所はあるのでしょうか?

小学生の留学や親子留学に詳しい方よろしくお願いします。

ゴールドコースト在住のロコ、ddiさん

ddiさんの回答

こんにちは。 現在、ゴールドコーストにビジネスビザで滞在中で、3歳の息子がいるものです。 親子留学をサポートしてくださる、現地のエージェントはTakashi Kudoさんがやっております...

こんにちは。
現在、ゴールドコーストにビジネスビザで滞在中で、3歳の息子がいるものです。

親子留学をサポートしてくださる、現地のエージェントはTakashi Kudoさんがやっております。
インスタグラムでharenochihare_goldcoastで出てきます。
滞在場所や予算の相談もできると思います。

ただ、こちらで外国人で生活をするのはなかなか資金が必要です。
宿泊系が高騰しております。物価も日本より上昇値が高いと思います。

よく、相談に乗ってもらい検討することをお勧めいたします。

akicyan0038さん

★★★★★
この回答のお礼

お返事が大変遅くなってしまい申し訳ございません。
回答ありがとうございます。

早速、問い合わせさせていただきました!
素敵な情報ありがとうございます!!

宿泊系が高騰しているとの事なので、色々と相談に乗って貰い検討したいと思います。

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海外調査・海外進出支援ウナギ情報を教えてください。

はじめまして。ウナギと申します。
今後、情報が集まり次第、シドニー近郊のパラマタ(Parramatta)に行きたいと思っている者です。

パラマタ(Parramatta)ではウナギを探したいと思っています。
水産市場での目撃情報、ウナギ漁、ウナギを食べることのできるレストランなど何でも構いません。ウナギの情報を教えて頂きたいです。

シドニーだけでなくオーストラリア全体でウナギを探してもいるので、オーストラリア全域でのウナギ情報を求めています。

簡単になぜ、ウナギを探索しようと思っているか説明します。
私はウナギが好きすぎて、食べるだけでなく、ウナギの文化、ウナギに絡む全てを知りたい、堪能したいと思っている人間です。加えて旅好きということでこれまでアジア、ヨーロッパ、アメリカのウナギを体験してきました。(日本ではウナギの研究者をしています。)

シドニー、パラマタのウナギ情報としては
・パラマタ(Parramatta)という名前はウナギが生息する土地というアボリジニの言葉由来
・パラマタイールズ(Parramatta eels)というラグビーチームがあり、eelはウナギを意味しており、マスコット?もウナギ
・シドニーの水産市場にはウナギの燻製が売られている。
・オーストラリア東部に生息するのはAnguilla australis australis(現地ではショートフィンウナギと呼称する)とAnguilla reinhardtii(現地ではロングフィンと呼称する)

視察アテンドや食事同行などをお願いすることになるかもしれませんが、現時点では情報提供をお願いしています。
よろしくお願いいたします。

ゴールドコースト在住のロコ、ddiさん

ddiさんの回答

こんにちは。 そこまでオーストラリアのウナギに関しての知識はありませんが、和食の料理人をやっておりますので、その視点からでよければ参考までに。 まず、うなぎを食べられるお店は結構あり...

こんにちは。

そこまでオーストラリアのウナギに関しての知識はありませんが、和食の料理人をやっておりますので、その視点からでよければ参考までに。

まず、うなぎを食べられるお店は結構ありますがほぼ100%が日本製品業者からの冷凍蒲焼鰻になります。そこそこのレベルのレストランで働いているのですが、鰻漁や生の鰻が入る話は魚屋からは聞いたことはありません。雲丹やタコや牡蠣は日本人や日本の漁の仕方が入ってきたりはしていますが、鰻はまだなのかなと思います。

ただ、意外と食べられている感じはします。(オーストラリア人ではあまりないですが)
ゴールドコーストに関していえば、釣れます。
種類まではわかりませんが、私も実際に泳いでるのを見たことはあります。タラバジュラという場所です。なので、釣って食べる人は結構いますね。

鰻は個人的に好きなので、もっと普及されたら嬉しいです!
伸び代もあると思いますので、頑張ってください。

ウナギさん

★★★★★
この回答のお礼

回答ありがとうございます。

ウナギを釣って食べる人が結構いることに驚きました。
ショートフィンウナギの方は模様もなく、蒲焼きにするとgoodなので、オーストラリアでの伸びしろを感じました。

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