何度か予約でメールのやり取りをしたことが有るので問い合わせてみます。

回答がありました。
そのような注文方法でも全く問題無いそうです。
予約が必要であれば予約したい日時とお名前をお知らせ下さい。

夜市は歩いて回るしかないですがそのくらいなら歩けるという感じでしょうか？
トイレは意外と色々なところにある（借りられる）ので平気かと思います。
観光案内の場合は2,000円/時間をベースにあとは予算に合わせて交渉させて頂きます。

ちょっと調べてみたのですが、何処か四猿が有名な場所があるのでしょうか?
台北土産や民芸品的なものを売っているところなら分かるのですが…

寺社霊廟だと、龍山寺、行天宮、孔子廟などが台北市内では有名ところです。

下見する場所の大体の見当はついておられるということでしょうか？
それともまだ全く見当はついておらず下見するところのアドバイス含めてのアテンドを御希望でしょうか？（もちろん知っている範囲でのアドバイスはさせて頂きます）

以前少しやっていたのでアクセサリーを色々と売っているところは知っているのですが、アパレル系はあまり詳しくありません。
また、有名な服の問屋さん街があるのは知っていますが、最近は観光地化しておりあまり安くないとも聞いています。

3/28は今のところ終日空いているので対応は可能です。

ガイドは1時間1,500〜2,000円を目安としていますが、ご予算が有れば御相談には応じさせて頂きます。
タクシーチャーターは友人のタクシーを希望のスケジュールでNTD2,500で手配可能だと思います(友人に既に予約が無ければ)。
女性希望とのことなので、もし私で駄目なら日本語が出来る台湾人女性に同様の条件で対応可能か確認します。

既にアテンドされる方はお決まりでしょうか?
もしお決まりで無ければ同行させて頂く事が可能ですが、士林夜市周辺の快炒/熱炒はあまり評判が良いところが無さそうですが、希望のお店は有りますか?

TaiSPOと同時開催の展示会かと思いますが、時間はどのくらいをお考えでしょうか?
TaiSPOには事前登録してあるので、恐らくTAIPEI CYCLEも入場出来ると思っており、元々見に行くつもりでした。
ビジネスアテンド通訳の場合は基本的には1時間3,000円でお願いしていますが、ご予算が有ればご相談には応じます。
宜しくお願い致します。

＜空港からホテルまでの送迎＞
ホテルでリムジンを手配するとNTD1,500～2,000くらい
空港のリムジンサービスだとNTD1,200～1,500くらい(車種による)
私の友人(日本語不可)のタクシーを手配するとNTD1,000
＜現地のバス、電車＞
バスもMRT(地下鉄)も悠遊カードというプリペイドカードでの利用が一般的です。空港で旅行者用のものを購入出来ます。
バスは市内のみの路線ならNTD15均一料金です。
新北市まで行くバスだとさらにNTD15取られます。
市内のみの路線の場合は降りるときに払うパターンが多いと思いますが、運転手さんの頭の上に「上車収費」「下車収費」という表示があるので、「上」のほうの電気がついていれば乗るとき、「下」のほうの電気がついていれば降りる時に支払います。
乗りたい番号のバスが来たら手を上げて乗るという意思を示して下さい。バス停に立っていても手を上げなければ停まってくれません。
電車(MRT)は距離によって料金が設定されているので、駅で行きたい場所の料金を券売機にて購入し、出てきたコイン(RFID内蔵)を改札のコインの絵のところにかざすと扉が開きます。降車駅ではスロットにコインを入れます。
＜穴場レストラン＞
どういった種類のものを食べたいかによりますので。。。
＜屋台マッサージ＞
屋台は知りませんが、観光のかたに人気があるのは六星集、千里行、活泉などだと思います。
＜九份＞
お店が決まっているなら予約は可能です。
台北からは車で約1時間、タクシー往復でNTD2,500くらい。
＜十份＞
現地で用意されている紙に願い事や希望を書き、それを指定された場所で上げます。日本語の分かる人も現地に居ると思われます。
台北からは車で約1時間、タクシー往復でNTD2,500くらいだと。
＜高美湿地＞
高美湿地は台中市にあるので、台北から台中まで新幹線等で移動し、台中から電車またはバスで最寄り駅の清水まで行き、そこからまたバスかタクシーということになるようです。
台北から直接だと台中日帰りツアーがNTD6,000/人くらいからあるようです。