かれんさん、こんにちは。
私は上海在住のともと申します。
10月末にも浦東空港を利用しましたのでその時の状況をお伝えします。

まず全体的な印象ですが、制限エリア内についてはかれんさんが10年ほど前に行かれた時と比べて劇的な変化はないと思います。それに加えてコロナ禍の状況からまだ完全に回復しておらず、２週間前の状況は３割程度の店舗やレストランが閉鎖されたままでした。
10年前から大きく変化した点ですが、サテライトターミナル（S1、S2）という新しいターミナルができている点です。このサテライトターミナルはチェックインや手荷物検査、出国検査をする機能はなく、主に飛行機に搭乗するためのターミナルです。浦東空港にはターミナルが2つありますが（T１とT２）、どちらのターミナルの制限エリア内にもターミナル間の地下鉄が通っていて、本ターミナルとサテライトターミナル間を自由に行き来することができます。おそらく、本ターミナルとサテライトターミナル間を自由に行き来することができたのではないかと思いますが、ここ数回は私が搭乗する飛行機がサテライトからの出発ではなかったので、その点は私も記憶が定かではなく、詳しくはわかりまねます。もし、S１、S２に行くことができれば、新しくカフェ（スタバ、ミルクティーのお店など）やレストラン（バーガーキング、小籠包のお店など）、免税店、ブランドショップなどが入っています。ただし、中国のSNSサイトの情報では、サテライトは半分位以上の店舗が閉まったままだとのことです。申し訳ありませんが、どのお店が営業中でどのお店が休業中かはわかりかねます。
ご存知かもしれませんが、空港はとても広いので座るところ、充電スペースはたくさんあるのでスマホやタブレット、本など時間を潰せるものがあれば退屈はしないと思います。

ちなみにT２の制限エリア外についてですが、出発ロビーにはコンパクトなサイズの無印良品が入っています。

あまりポジティブな情報がなくて申し訳ありません。もし参考になる情報が少しでもあれば幸いです。

はじめまして、ともです。
私は上海に６年住んでいますが、周浦夜市の存在は初めて知りました。
上海の中でもかなりへんぴな場所にあるためではないかと思います。
規模はそんなに大きくありませんが、韓国系夜市の「韓国街ソウル夜市」や台湾系夜市「青杉夜市」はお互いの距離がそんなに遠くなくハシゴもできるので、時々行きます。中国の古い街並みの雰囲気を味わいながら楽しむなら「七宝老街」というところもなかなか面白いです。七宝老街は夜市ではなく昼間に楽しむところですが、小ささなお店がたくさん出てて、中国のB級グルメも色々あるので検討してみてはいかがでしょうか。

もし、詳しい場所やおすすめの食べ物など他に質問があればまた投稿をお願い致します。