t chanさん

初めまして。去年の8月末にシドニーからエアーズロックへローカルのツアーで行った者です。
私個人の意見ですが、

1．ハエについて
8月に行った時は思っていたよりもハエは少なかったです。冬でも全くいないということはありませんでした。11月ですと8月よりも暖かいので多い可能性が高いです。

2．ツアー利用について
エアーズロック以外にも見たいのであれば、それぞれの見所が離れているので、ツアー利用の方が楽だと思います。
個人でもいけますが、飛行機・ホテル手配以外にもレンタカーが必要です。

3．1泊でも十分エアーズロックを味わえますか？
1泊では足りないと思います。慌ただしい旅でもいいというのであれば別ですが。

ドライブでしたら、イースタンサバーブと呼ばれる地域のビーチ巡りはいかがでしょうか？

有名なボンダイビーチだけでなく、ブロンテビーチ、クージービーチ、マルーブラビーチとそれぞれにキャラクターがあり、素敵な場所です。車でしたらこれらのビーチはどれも近いので、全部見て回るのも可能だと思います。また、空港から遠くないので行きやすいかも。
夕日はビーチからは見れませんが、夕日が落ちていく時間帯のビーチでの空の色の変化は素晴らしいですよ。

シドニー市内で時間を過ごされるのであれば、車ではなく公共機関をお勧めします。
市内であれば、有名なオペラハウス、ハーバーブリッジ、ボタニックガーデンなど色々あります。
サーキュラーキーという港から、マンリー行きや、ダーリングハーバーなどを巡るフェリーに乗るのもお勧めです。海から眺めるオペラハウスやハーバーブリッジも圧巻ですよ。

同じレッドファーンでも、場所によって治安が悪いところもあれば、大丈夫なところもあります。
ドラッグやアルコール中毒な人を多く見かける場所もあるし、お洒落なカフェやレストランがる場所もあったり。答えになってないかもしれませんが、実際にそのシェアハウスにご自分で足を運んでどんな感じか探ってみるのが一番いいかと思います。