今日は。鉄板料理と言うと、オーストラリア風ではBACKYARD BARBECUE
ですかね。此方では日本には殆ど無い羊の肉が良く調理されます。
メルボルンでは新鮮な海産物が味わえます。
ロブスター、ロースト、ミートパイ、甘いももでは、ラミングとん、パブロバなどが有りますね。

非常に沢山のレストランがあって、しかも毎年新しい店ができています。
予算にもよりますが
ローストは地元のクラブ（市民が気軽に集まれる場所でレストラン、バー、スロットが置かれています。家族でお食事、仕事帰りによる、またはパーティー場としても使われます。クラブはどこの街にもひとつは有ります。）で大体は日曜日のお昼にメインメニューとして出されます。カジノはクラブではありませんが、レストランは最上階にありますよ。

ミートパイは街角にいつくか、PAI　FACEというチェーン店が有ります。
オリジナルの中身はビーフとグレイビー（肉にかけるソース見ないなもの
パイは通常甘いものが売られていますが、オーストラリアはサボリが特徴的ですね。http://www.pieface.com.au/

お好みをご指定してください。そちらに沿ったご案内いたします。

今日は。はじめの２ヶ月ぐらいは夏日です。特にブリズベンやシドニーなどは
セッシ４０以上が通常で雨季でも有ります。洪水が来る期間ですね。
ですので、メルボルン、タスマニア、アデレードなど南の乾いた区域が
お薦めです。。http://www.ryokojoho.jp/aus/other/weather.cfm
クイーンズランド、パースには２月以降、上記のウェブ情報を参考にして行ったほうがいいですね。まだ海関係のアクティビティもできます。
海はやはりQLのケアンズ付近のISLANDなどが最高。
しかし、殆どの日本人は知らないのですが、メルボルンの海も綺麗ですよ。
１月か２月、グレート・オーシャン・ロードツアーがお薦めです。
メルボルンへお越しの際はご連絡お待ちしています。
日本人の団体ツアーか、パーソナルツアー、の手配、その他、無料での観光もご紹介できます。

ケアンズではなくメルボルンに住んでいるので距離的なことなどあまり知らないのですが、
ケアンズは割りと田舎な場所です。夜の移動は難しくはないと思いますが、初めてだと道に迷ってしまう傾向もあるのでご注意ください。

Restaurantは都市内、特に海岸沿いに沢山あるので選べますよ。
しかしBBQをご予定ならば他の日にしたほうが良いと
思います。

今、ジェットスターでハミルトン割引してるみたいですよ。
私はメルボルン、南最短なので遠いのですが、
クイーンズランド滞在中の人に聞いてみる。

後、つあーがどれくらいか予想がつきませんが、
自分で組むと、ブリズベンなどからの安い飛行機さがし、
宿、それと此方の現地ツアーの取り組みをしなければいけません。
もし英語だけの環境では難しい場合、
日本で宣伝している中で、ハミルトン以外の島などお手軽な価格の
ものも探してみてはどうでしょうか？

２月だとすごく暑いですよ。あちらは大体８月から１０月ぐらいが最高の季節みたいです。一ヶ月であればメルボルンにきてみませんか？
ツアーなども安いし、日本人も少なくありません。ご紹介できるレストラン、ホテルなどもありますし、夏場で暑いと言ってもクイーンズランドよりは涼し目です。
グレートバリアリーフと似たような美しい海岸、グレート・オーシャン・ロードも有りますよ。ご連絡お待ちしています。

クイーンズランドで作るみたいですが、メルボルンはどうでしょう。

いいですね。メルボルンにも似たところはありますが、オーストラリアの最南端からほとんど最北端のウィットサンデーへは飛行機で４時間はかかります。

ケアンズの日本人会等ご連絡なさったら一番よいかとはおもいますが、
日本ツアーではTRAVEL DONKEYなどが良さそうですね。http://www.traveldonkey.jp/australia/airlie_beach/whit/
時間があれば是非こちらにもいらして下さい。
http://www.traveldonkey.jp/australia/melbourne/aspt/
個人旅行もお取り合わせ致します。

https://www.google.com.au/maps/place/%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%82%B5%E3%82%A6%E3%82%B9%E3%83%BB%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%BA+%E3%82%B4%E3%82%B9%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%BC%E3%83%89/@-33.4239733,151.3408697,8z/data=!4m2!3m1!1s0x6b72cc66d49a0d71:0x5017d681632d9a0?hl=ja

今晩は
私自身も今年４１ですのでそんなに伯父さんだとは及びできません。：）
上記のアドレスを選択して右クリック、ドロップダウンメニューから
＿＿＿＿＿＿＿に移動を選択して頂ければ地図的な場所が確認できます。
シドニーからは、大体、車で２時間ぐらいです。
バス、電車が便利です。ゴスフォードに空港は無いようです。

良い季節は好き好きですね。ダイビング、夏のスポーツなら、ブリズベンの１０月から１２月ごろがカラカラしていい季節です。

キャンベラは首都で他国の大使館があり、政府の機関、弁護士が多く、
立派な建物で有名です。

ゴスフォードまで行くと日本庭園の他にも自然を探索できます。
http://www.tripadvisor.jp/Tourism-g528956-Gosford_New_South_Wales-Vacations.html

此方も雨季の１，２月、山火事、竜巻が発生する２月後半から３月初期を
避けて、そうですね。NSWであれば冬場の６，７月でも過ごし良いとおもいます。

そうですね。キャンベラであればご案内できると思います。

シドニーは私もよく知りません。
良い予定が付けばお知らせください。
参加したいです。

そうですね。私はゴールドコーストに在住しているわけではないので、日にちを前もって合わせることが出来ればお連れいたしますよ。

私はシドニーから車で３時間ぐらいの場所に住んでいます。
こちらにてのビジネスCERT４の資格が御座います。
私で良ければ同行いたします。内容の方向を前もってお知らせしていただければ通訳もいたします。特にシドニーに住んでいる友人はございませんが、ご会談なさる場所などお調べいたしますよ。