セーフティーボックスであれば大丈夫だと思います。

宿泊について
英語が得意じゃなくてもドミトリーで大丈夫です。なんとかなります。
個室も日本に比べると安いですが。

海外旅行の保険は、なんとも言えません。何もなければいいけれど、あった時に大きいかもしれないので、どうするかは自分の判断です。
事故や病気は、いつ起こるかわかりませんので。
ベトナムは、持ち物などちゃんと気をつけていれば、それほど危険な国ではないです。

予防接種は不要です。

持ち物について
基本的に暑いですが、乗り物など寒いことがあるので、軽い上着はあったほうがいいです。
携帯電話にsimを入れておくと便利です。空港で全てやってくれます。
日本よりはWifi が使える場所は多いです。

本当に空気は汚いです。空が白く霞んでいます。天候が悪い時期なのでそれもありますが、それだけではないですね。
ただ住んでいる人は普通に生活しています。バイクに乗る時はマスクをしています。バスなどに乗る時はしている人としていない人がいますね。半々くらいでしょうか。
影響を受けやすいということですが、どの程度影響が出るかは判断が難しいですね。

多分年末年始はそこそこ寒いと思います。と言っても日本に比べたら全然ですが、フリースくらいはあったほうがいいと思います。雨は少ないと思います。観光はしやすいと思います。
ハノイの天候は、その年によって全然違ったりするのでニンビンも同じだと思います。去年は寒くなかったので。

ニンビンツアーのメインは川下りでしょう。
タムコックとチャンアンがあります。
タムコックは1時間半くらい。小さめのボートを船頭さんが足で漕いでくれるのが面白い。景色は素晴らしいです。素朴な感じがおすすめです。セットでムーア洞窟といってもすぐ近くにある岩山にに登ります。上からタムコックの川下りの様子が見られます。
チャンアンは、大体3時間くらいのコース。4人乗りのボートなので、乗り合わせになることがあります。
こちらの方が観光客が多く、ボートが連なって進む感じです。長い洞窟の下をくぐったり、お寺で参拝したり、遊園地のアトラクションみたいな感じです。
ツアーを選ぶ際どちらを選ぶかが決め手ではないでしょうか。そのほかは、お寺遺跡などありますが、必見というほどでもありません。
参考になれば幸いです。

私が行った時はホテルの送迎をお願いしたので楽でした。
金額も多分それほど高いわけではないかと思います。
Grabは使えると思いますが、遠いのでなかなか捕まらない可能性もあるので私はあまり冒険しませんでした。

2階にありますよ。
到着ロビーと出発ロビーの間の階です。
入り口側を背にして、右手の奥の方に行くと右手にカプセルホテルのようなものがあり、左手に荷物預かり所があります。
1泊ということなので、12時間から24時間で1つ90,000ドンだと思います。

乗り換えに３時間あれば大丈夫だと思います。
ただ、ベトジェットは、遅延することもよくありますので，ちょっとドキドキするかもしれません。だから余裕を持った方がいいと思います。
インターナショナルターミナルからドメスティックターミナルへは、無料シャトルバスが出ています。
また，旧正月休みが20日くらいから始まるのでその辺りからはかなり混むと思います。

ジーパンでもワンピースでも、何でも大丈夫ですよ。自分が活動しやすい服装でいいかと思います。
12月は結構寒いです。と言っても10度を切るところまでは行きませんが。多分。
建物がコンクリートなので冷える感じがします。
ダウンやフリースを着ている人も多いです。
ただベトナムのみなさんはダウンを着て、足は裸足にサンダルとかも結構います。
観光して歩くとそんなに寒くはないです。脱ぎ着できる服装がいいと思います。
旧市街は観光客が多いので、浮くとかはないです。
でも，観光客はどうしても観光客だなあとわかります。
最近旧市街で観光客を狙うスリなどの軽犯罪が多いようですので、服装というより行動で警戒することをおすすめします。

日本のコンセントのままで、使えます。
でも、たまにうまく刺さらないこともあるので、Cタイプがあると確実です。

エコバックで大丈夫ですよ。
貴重品は、斜め掛けのバックでいいですが、それ以外はなんでも大丈夫です。買い物したらたいてい買い物袋に入れてくれますが、まとめたい場合などにはリュックやチャックなしのエコバックに入れて持ち歩いています。