9/4.5日にIFAでの同行通訳をお願い出来る方を探しています。

ベルリンでオーガニックのコスメや食材ついて詳しい方はいらっしゃいますでしょうか。
ベルリンに渡航を予定していますが、その際に、
オーガニックの化粧品工房や食材を扱うお店に行きたいと思っています。

ドイツから帰国したものです。
解約申請してきたものが、特に返信も無くきちんと解約されているのか不安なため、WEBサイトのドイツ語を翻訳し、確認メールや手紙のサポートもしくは直接電話でお問い合わせくださる方はいらっしゃいますか？

いつもお世話になっております。

夏にドイツ旅行の計画を立ててましたが、目的のイベントが延期になってしまったため、旅行そのものをキャンセルすることにしました。
あるホテルの予約をキャンセルしようとキャンセルのお願いメールを送っているのですが、返信が全く来なくて困ってます。
（本文をドイツ語に翻訳したり、いくつかのメールアドレスを使って何回か送ってますが、全く反応がありません…）
同じ地域の別のホテルとはメールのやりとりが行えたので、行政的な理由で営業を行ってない（従業員が誰もいない）わけではないようです。

このままでは埒が明かないので、電話（ドイツ語）で私に代わって予約をキャンセルし、キャンセル受理した旨を私宛にメールで送ってもらえるよう手配して頂ける方を募ります。
（後になって「言った・言わない」になるのが怖いので、文章などきちんとした形に残しておきたいのです）

ご回答頂けたら幸いです。よろしくお願い致します。