こんにちは。

ご依頼の件、内容の詳細によっては、知人を介してコネクション取れるかもしれません。

ただ、技術通訳や移動手配、旅程の管理は可能ですが、コネ部分が難しそうです。
もう少し、ビジネスモデルについて、ご説明頂ければ、関係者の興味をひくかもしれません。
日本の家具・内装技術をカナダに移入して、当地で到達した部材で商売をするという理解でよろしいでしょうか。

要するに、率直で不躾な意見で申し訳ないのですが、「理解を深める」という見学者姿勢だけですと、いまいちフックにならないように思われます。
潜在的にどのくらいの金額ベースのボリュームになりそうか、粗々の想定などあれば、仲介者、カナダ側企業とも、乗り気になる可能性があります。

実際、各種企業や学術団体から、様々な技術分野について、この手の見学の依頼が在バンクーバーの旅行会社経由できますが、無報酬での依頼が殆どです。逆の立場になって考えて頂ければご理解いただけると思いますが、一般的に辞退されることが多いです。一方、旅行会社を抜きにして、その分、報酬が発生する案件でしたら、直近でのビジネスにならなくても、仲介者が乗り気になる可能性があります。

以上、よろしくご検討くださいませ。