イラン在住日本人おすすめ

イランのおススメお土産と言ったら何を思い浮かべるでしょう？
ペルシャ絨毯
キリム
ギャッベ
キャビア
ペルシャグラス
ペルシャ更紗・・・・・。

数多くあれど断然おススメするのは「ピスタチオ」です！
ピスタチオと言えば日本ではカリフォルニア産をよく見かけます。
（おつまみコーナーにあるピスタチオは大抵がカリフォルニア産です。）
カリフォルニアももちろん有数の産地ではあるのですが、味や質を比べたら断然イラン産の方が美味しい！！！
塩と一緒に乾煎りしてあるピスタチオは適度な塩気がコーティングされ
いったん殻を割って食べ始めるととまらない美味しさです。

イランでピスタチオはさまざまな種類が売られています。
味のついていないもの、塩味のついているもの、殻つきのままのもの、殻なしのもの。
一番のおススメはやはり殻つきで塩味のついているものでしょう。
枝豆と共にビールの肴に出せば絶賛されること間違いなしです。
殻なし味なしのものならばお菓子作りの材料にもってこいですし、
またペースト状にしてクリームパスタにするのも独特のコクが出て美味しいです。

ぜひ皆さんもイラン産ピスタチオの虜になってください。

イラン南部の都市シーラーズとその周辺の遊牧民族による手織りの絨毯“ギャッベ”。草木染めによって彩られた毛糸がすべて手作業で織られた芸術品です。お値段はサイズによりますが、概して日本で買う1/3~1/4くらいです。写真は小さいサイズのものたちです。

イランと言えば絨毯が有名ですが、ドライフルーツはイラン人が普段から食べている日常のお菓子です。
イラン国内で購入すると驚きの安さです。

イランのお土産と言えばまずペルシア絨毯、ピスタチオ、トルコ石、サフラン、等思い浮かべます。

イランの伝統的なデザートのひとつであるサフランのアイスクリーム。
薄黄色に色づけされサフランの香り漂うアイスクリームに欠かせないのが春雨のような麺をバラシロップに漬け込んで凍らせたファルデというものです。

イランの東、イマーム・レザー・モスクがあるマシュハドはイラン有数のサフランの産地。
そのサフランを贅沢に使い、トルコのドンドルマを作るときにも使われているサーレップという
あののび～～る成分を含み、生クリームのカタマリやピスタチオなどを加えて練り上げた伝統的なアイスクリームです。
生クリームたっぷりのこってり系もあれば（街の手作りヨーグルト屋さん系で販売。）
シャーベット系のシャリシャリタイプもあります。

このアイスの存在を邪魔せず一緒に食べると天国へまっしぐらなのは
春雨と全く同じ麺（緑等のでんぷんから作った麺）を柔らかく茹でキンキンに冷やしたローズシロップに漬け込んでパリッとなったファルデをそえ、さらにお好みでレモンジュース（またはライムジュース）やサワーチェリーシロップをたっぷりかけて
頂くと夏の暑さも吹っ飛びます。

ぜひ一度お試しください。

イランのお菓子は糖分が多いためお勧めしませんが、ナペレオンがそんなに甘くないので、日本人のお口に合います。

テヘランの中心部にあるグランドバザールはイラン全土の物流の中心となっています。
食料品をはじめ、日用品、お土産などバザール内はまるで迷路のように小売店が立ち並び
一日いても飽きません。
ここでイランの珍しいもの・お土産をゲットしませんか？

ここはテヘランの北部に連なる山々への登山口となっています。
登山口にはお土産屋・レストランがたくさんあり、庶民的な食堂から高級レストランまでご予算に応じて
お食事が楽しめます。
ダールバンドには川が流れており、その川沿いにも客席が設けられ
暑い夏でも涼んで食事をすることが出来ます。
お食事はもちろん、ティータイム・水たばこも楽しめます。

早朝から日中は登山に出掛ける人を多く見かけますが、夕方以降はお食事や散策に来る人で
賑わい、テヘランのナイトスポットの一つでもあります。
リフト乗り場もあり、登山はしなくても山の更に高い所まで行くことが出来、
食べる・見る・楽しむが一か所で全て出来る貴重なところです。

シシリクは中近東からロシアにかけて食べられている羊肉の串焼きです。
中近東などでは香辛料に漬け込んで焼きますが、イランのシシリクはいたってシンプル。
おろし玉ねぎやニンニク・塩コショウなどで漬け込みます。
（一部店舗では店独特の味付けをしているところもあります。）

羊肉というと臭みがあると言うイメージですが、シシリクに使用する羊肉は所謂ラム肉（子羊）。
マトン（成羊）になると臭みが出てきますが、ラムは肉質自体とても柔らかく臭みもないので
羊が苦手！と言う方でもおいしく食べていただけると思います。

今ではイラン全土のキャバブレストランでメニューに載せている店が増えていますが
（せっかくレストランに入ってもない店もあります。）
本場はマシュハドのシャンディーズ地方。
ここは地元でも有名なシシリクを食べさせてくれるレストランが数多く点在しています。
ほかの地域と違うのは、シシリクを注文するとテーブルいっぱいに次から次へと色々なものが
運ばれてくること。
メインのシシリクはもちろんですが、ご飯、ナン、サラダ、ヨーグルト（にんにく入りもある）、オリーブ、
生卵（店による）、バター、ピクルスの盛り合わせ、ドゥーグ（イランのヨーグルトドリンク。塩味）、
ジュース・・・。
頼んでもいないのに運ばれてくると驚いてしまいますが、これがオーダーしたシシリクについてくるものだから
安心してください。
そしてメインのシシリクが運ばれてきたときには誰もが驚愕することでしょう。
通常のキャバブの串よりも太くて長い串にこんがりと焼かれた骨付きラムチョップがこれでもかと並んでいます。
熱々のシシリクをガブリと噛めば肉汁たっぷりの柔らかい肉のうまみが口いっぱいに広がります。

SNSインスタグラムの普及により、「死ぬまでに一度は行っておきたい観光スポット」や
「インスタ映えする美しい観光スポット」などで取り上げられ、
連日多くの外国人観光客が訪れる人気スポットです。

このモスクは公共のモスクではなく、元は貴族が個人の趣味で造ったモスクなので
他によく見かけるモスクとは雰囲気が全く異なります。
セラミック（タイル）はピンクを基調にアヤメやバラの花など花をモチーフにした柄で
全体的に見ると他のブルー調のモスクが多い中、ピンク色に見える為一部の人からは「ピンク・モスク」と
呼ばれています。
（またはバラの花のモチーフから「ローズ・モスク」と呼ぶ場合もあります。）

このモスクは使われているタイルの色柄が他とは異なるばかりではありません。
最大の特徴は礼拝堂の窓一面にはめ込まれたステンドグラス。
このステンドグラスに太陽の光が差し込み、床にはステンドグラスの光が反射して
何とも言えない幻想的な光景を生み出しています。
ステンドグラスが美しく見える季節が情報としてよく掲載されていますが
私は、「ある季節のある時間帯」が最も美しく見学できる時間を発見！
（よく情報で載っている時間とは異なります。）
それはそれは美しい礼拝堂でした。

お勧め度★★★★★のこのモスクですが、一つ問題が・・・。
有名になりすぎて連日多くの観光客が押し寄せる為、礼拝堂の中は満員御礼状態。
無人での美しい写真撮影は大変難しくなっています。
また礼拝堂内での写真撮影ポイントも順番待ちで大変な事になっています。

それでもあの美しさを実際に目で見る価値は大いにあるので
ぜひ行かれることをお勧めします。

また、別の時間ポイントの見学も通常バージョンとは違った美しさがあるので
お勧めです。
こちらは期間限定なので是非ご連絡ください。

【2018年5月現在の情報です。最新情報は各自でご確認ください。】
イマームホメイニ国際空港（空港コード：IKA）からテヘラン市内へは通常タクシーまたは地下鉄でアクセスすることになります。イラン暦年末年始（ノールーズ）期間中はバスも特別に運行されていました。

イスファハーン南部にはアルメニア人居住区（ジョルファー地区）があります。
ここにはいくつかのキリスト教教会があり、一番大きな教会が「ヴァーンク教会」。
その周辺はイスラム国イランの街並みとは若干異なり、ヨーロッパを彷彿とさせる明るい色のレンガ造りの壁と
建物が密集しているところです。

この一角にはホテル・レストラン・伝統工芸品店・カフェ・イラン料理・イタリア料理・
ファーストフード店・雑貨店などがあり、
イスラム・イスラム雰囲気とは異なったイランを味わう事が出来ます。

決して広い地区ではありませんが、ゆっくり散策をし食事をしたり
お買い物をしたり、教会を見学したり、お茶をしたり、時間を忘れてまったり過ごすのにもってこいな場所です。

ボルジェ・ミラッド（ミラッド・タワー）は２００７年に完成したイランで最も高い建築物です。
全長４３５ｍあり、一番高いところへは３１５ｍにあるフロアまで行くことが出来ます。
現在ではイランでは一番高い建築物ですが、世界的に見ても第７位（２０２３年現在）となる
テヘランにとってもイラン全土にとってもシンボル的存在です。

ボルジェ・ミラッドは周辺は公園状に整備されており、世界貿易センターやコンベンションセンターがあります。
タワー本体にはショッピングエリアやレストラン・カフェショップなどがあり、
このフロアまでは入場料がかからないため観光客や若者で賑わっています。
隣接するエリアには小規模ですが遊園地があり、小さな子供から大人まで楽しめるエリアとなっています。
タワー及び周辺はとても美しく整備されていますが、夜になると各所がライトアップされ
昼間とは違った雰囲気を味わう事が出来ます。
また記念撮影するには「映える」ポイントも複数あるため、ぜひお気に入りの一枚を撮影してみてください。

タワーは最上階ではなく、その下のフロアが夜景を楽しむのには一番お勧め！
フロアの外に出ることが出来、転落防止のための丈夫な金網がはってあるので
高いところが苦手でなければ外周を歩いて回ると良いでしょう。

じっくり観光すると時間が経つのが忘れる程充実しています。
見どころがない・少ないと言われるテヘランですが、新たな観光スポットが誕生しました。

テヘラン最大級の人工池がある公園です。
広大な敷地を誇り、人工池周辺は歩道整備がされており、ゆっくりと散歩をしても良し、
レンタサイクルで風を切って走るのも良し。

ピクニックスペース、アミューズメントパーク、ちびっ子遊園地、遊覧船、レンタルスワンボート、
各所フードコート、ショッピングエリア、カフェショップ、レストランなどなどがあり
小さな子供からお年寄りまで年齢問わず存分に楽しめる公園です。

有人施設は営業時間がありますが、公園自体は２４時間オープン。
建物が密集しているエリアの反対側は絶好の夜景撮影スポットで
高感度カメラがあればご覧の画像の様な逆さ富士ならぬ湖面に映るライトアップされた
テヘランの高層マンション群の美しい夜景を撮影する事が出来ます。

毎日がお祭りの様で大勢の家族連れやカップル・友達グループで賑わっており、
時間を忘れて観光・遊べる人気スポットとなっています。