チェー | ホーチミン在住LUFFYさんのおすすめスイーツ・お菓子

【オススメ度】

★★★★★ by LUFFY (５個満点)

基本情報

その起源はハノイにあり、豆類やお餅、タロイモ、タピオカ、竜眼、蓮の実などの具材に、温かいシロップやココナッツミルクをかけた“ベトナム風ぜんざい”を指します。

年中暑いホーチミンでは、同じ具材にゼリーやフルーツ、クラッシュアイスなどを加えた“冷やしぜんざい”をよく見かけます。

いずれも甘さ控えめで素朴な味わいとなっており、ローカルに人気な国民的スイーツと言っても過言ではありません。

おすすめする理由と説明

ベトナムの定番スイーツと言えば、なんと言っても「Chè（チェー）」がおすすめです。