ホーチミンの在住の日本人に直接質問してみてください。
ロコに質問するチェー | ホーチミン在住ジャンさんのおすすめスイーツ・お菓子
チェー
現地語表記：Chè
【オススメ度】
★★★★★ by ジャン (５個満点)
基本情報
その起源はハノイにあり、豆類やお餅、タロイモ、タピオカ、竜眼、蓮の実などの具材に、温かいシロップやココナッツミルクをかけた“ベトナム風ぜんざい”を指します。
年中暑いホーチミンでは、同じ具材にゼリーやフルーツ、クラッシュアイスなどを加えた“冷やしぜんざい”をよく見かけます。
いずれも甘さ控えめで素朴な味わいとなっており、ローカルに人気な国民的スイーツと言っても過言ではありません。
おすすめする理由と説明
ベトナムの定番スイーツと言えば、なんと言っても「Chè（チェー）」がおすすめです。
情報の提供者(ロコ):
ジャン
30歳のホーチミンで個人事業している男性です。 ベトナムの大学を出て、２０１７年来日しました。仕事の関係で岡山県＞静岡県＞山梨県＞神奈川県＞東京都＞埼玉県＞千葉県に引っ越し、２０２１年帰国しました。 現在、ベトナムで建設会社を設立して、日本メーカーのアルミサッシ、エクステリアを仕入れて、販売、施工しています。 副業で日本人観光客のガイド、ビジネス通訳、両国の貿易関係、中古品売買（旧車の...