レストラン「ノアール」 | ホーチミン在住Kiyoさんのおすすめレストラン・グルメスポット
レストラン「ノアール」
現地語表記：Noir. (Dining in the Dark)
【オススメ度】
★★★★★ by Kiyo (５個満点)
基本情報
お店のHP； https://www.noirdininginthedark.com/
おすすめする理由と説明
視覚を奪われた「闇と静寂」の中で、高級コース料理を味わう。
視覚障害者の店員に手引きされ、テーブルに着く頃には、彼とあなたの立場は逆転しています。手が離れた瞬間「恐怖」を感じることでしょう。手探りしながら、グラスやスプーンを取り、味覚と臭覚だけが研ぎ澄まされる。コースを食べ終え、再び 光の有る世界へ戻ったとき、謎が明かされます。
ベトナム在住１０年以上（ハノイ市に５年、ホーチミン市に５年）。日系製造工場の新規立上げと運営経験があり、現在は、独立起業して、経営コンサルタント／人材紹介／会計＆税務相談（ベトナム企業と業務提携中）の会社を経営しています。ベトナムの歴史や庶民文化が好きで、日頃はバイク通勤しながら、街や人の移り変わりを感じています。
