おこげご飯 | ホーチミン在住Sariさんのおすすめ料理・食べ物
おこげご飯
現地語表記：Cơm niêu
【オススメ度】
★★★★★ by Sari (５個満点)
おすすめする理由と説明
ご飯が土鍋のおこげ付きで出てくるベトナムの家庭料理です。どのお店に行っても料理の種類がめちゃくちゃ多いので、あらかじめどんなものが食べたいか調べて行くのがオススメです。写真は紫芋のスープ、豚肉のレモングラス焼き、空芯菜炒め、と比較的定番のメニューです。日本人に合う味が多く、いくらでもご飯が食べられてしまうおいしさです。
ベトナム在住約20年です。 2004年に服飾関係の仕事でベトナムに来て、最初の10年は働きながら、仕事の合間に家庭教師に来てもらってベトナム語を勉強しました。 今は子育て主婦&オラクルカードリーディング(カード占い)などをやっています。 ホーチミンのローカルご飯、カフェ、市場、雑貨、生地などのご紹介が得意分野です。
