バインミー | ホーチミン在住buggyさんのおすすめ料理・食べ物

バインミー

現地語表記：Banh Mi

【オススメ度】

★★★★★ by buggy (５個満点)

おすすめする理由と説明

ホーチミンに来たら、必ずバインミーを食べてほしいです！中身はお好みなので、好きなものを選んだほうが良いです。

普段に現地の人が食べるバインミーは下記です。
１．Banh Mi Day Du（バインミー・ダイ・ドゥー）：パテ、バター、チャーシュー、ベトナムソーセージなど全部入ってる
２．Banh Mi Op La（バインミー・オプ・ラー）：パテ、バター、卵、ハーブ・ピクルスが入ってる
３．Banh Mi Cha Ca（バインミー・チャ・カー）：ハーブ・ピクルス、ベトナムの小判揚が入ってる
４．Banh Mi Thit Bo（バインミー・チット・ボー）：ハーブ・ピクルス、煮込んだ牛肉が入ってる

バインミーにパクチーが入ってるので、苦手な方は「Khong Rau 」（コン・ラウ）って言えばハーブ抜かれます。
また、ベトナムの唐辛子も入ってるけど凄く辛いので、好きな人は「Nhieu Ot」（ニエウ・オット）って言えば一杯唐辛子入ります。その一方、食べれない人は「Khong Ot」（コン・オット）って言えば唐辛子が抜かれます。