バレンシア在住のロコ、Belさん
Belさん

エビベースの辛い調味料の名前

ガ-ナの人から頂いた、エビべ-スの辛い調味料の名前を教えていただきたいです。

瓶に入った赤い、いかにも辛そうな、エビをべ-スにしたペースト状のものでした。
とてもおいしくて使い切ってしまったのですが、瓶を捨ててしまったため、名前など全く覚えていません。

プレゼントしてくれた知人は、イギリスで購入しているとお聞きしていましたが、
もし在住地で手に入るものなら、いくつか購入したいと思っています。

教えていただけると嬉しいです。
よろしくお願いいたします。

2023年9月1日 22時8分

ハリーさんの回答

国民食(とにかく何にでも付けて食べると美味しくなる!)のsito/シトだと思います。
辛いですが、エビや魚粉そし...

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2023年9月2日 16時21分

アクラ在住のロコ、ハリーさん

ハリーさん

男性/60代
居住地:カソア,アクラ,ガーナ
現地在住歴:2008年9月から現在
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この回答へのお礼

バレンシア在住のロコ、Belさん
★★★★★

シトですね!
辛いんですが、ム-ル貝をゆでたとき、そこに生クリ-ムとシトを入れて食べると
絶品で、おいしく食べていたのに無くなってしまって買いたかったのですが、
名前を憶えていなくて、何だったのかな~と恋しく思っていました。
簡単に購入できるかわかりませんが、探してみます!
ありがとうございました。

2023年9月2日 16時5分

モジョさんの回答

シトです。
海老ベースのものだけではなく、小魚ベース、ドライビーフベース等も有ります。

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2023年9月2日 16時48分

アクラ在住のロコ、モジョさん

モジョさん

女性/40代
居住地:アクラ/ガーナ
現地在住歴:2003年11月
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この回答へのお礼

バレンシア在住のロコ、Belさん
★★★★★

シト!
確かにその名前でした。
エビの絵が描いてあるものをもらったんですが、他にも種類があるんですね。
名前がわかって良かったです。
ありがとうございました。

2023年9月2日 16時2分