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エビベースの辛い調味料の名前
ガ－ナの人から頂いた、エビべ－スの辛い調味料の名前を教えていただきたいです。
瓶に入った赤い、いかにも辛そうな、エビをべ－スにしたペースト状のものでした。
とてもおいしくて使い切ってしまったのですが、瓶を捨ててしまったため、名前など全く覚えていません。
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タイガーナッツの保存方法
ガーナのお土産にタイガーナッツをもらうのですが、保存方法を教えてください。
スペインの物より美味しくて好きなのですが、すぐにカビが生えてしまいます。
ビニール袋いっぱいにもらうので、とりあえず冷凍保存して小分けに解凍して食べるのですが、乾燥させると固くなって土臭くなり食...続きを読む »