タイガーナッツの保存方法

ガーナのお土産にタイガーナッツをもらうのですが、保存方法を教えてください。
スペインの物より美味しくて好きなのですが、すぐにカビが生えてしまいます。
ビニール袋いっぱいにもらうので、とりあえず冷凍保存して小分けに解凍して食べるのですが、乾燥させると固くなって土臭くなり食べられません。（なぜあんなに土臭くなるのか？？本当の土を食べているかのようです）
毎日食べる分だけ解凍するのも面倒くさいのですが、皆さんどうしているのでしょうか？