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ロコに質問するフランクフルタークランツ | フランクフルト在住ユウコフランクフルトさんのおすすめスイーツ・お菓子
フランクフルタークランツ
現地語表記：Frankfurter Kranz
【オススメ度】
★★★★★ by ユウコフランクフルト (５個満点)
基本情報
https://ja.wikipedia.org/wiki/フランクフルタークランツ から抜粋
フランクフルタークランツ（ドイツ語: Frankfurter Kranz) は、ドイツ西部のライン川の支流の一つ、マイン川の下流域に位置する都市フランクフルト・アム・マイン の銘菓である。リング形の王冠のような形をしたケーキで、全体がバタークリーム（ジャムかゼリーのこともある）で塗られ、上部はクロカン（krokant）と呼ばれるクルミ入りのカラメルで覆われている。名称は、ドイツ語で都市Frankfurt（フランクフルト）と花輪を意味する Kranz（クランツ）に由来する。
おすすめする理由と説明
フランクフルト発祥のケーキ。香ばしいナッツとバタークリームでできたケーキです。私はこのケーキは黒い森のケーキより好きです。
情報の提供者(ロコ):
ユウコフランクフルト
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