イタリアでカードが使えない場所

どこでもカードは使えます。現金よりカードの方が多いです。
簡単な買い物　ＢＡＲでも使えます。アイスクリームや水など現金の方が早いです

はじめまして！

フィレンツェでは、クレジットカード、デビットカードの決済はほとんどの場所で使うことができ、少額からでも利用できます。
カジュアルなレストランでは現金払いのみのところもありますが、そのようなところは予約する際に、現金のみだと教えてくれます。

ATMはたくさんありますので、現金が足りなくなったら利用するという形で大丈夫だと思います。

どうぞご旅行楽しんでください！

ねこさん、こんにちは。
フィレンツェ在住ですが、こちらはカード決済が主流となっています。
レストラン、スーパー、バール等ほぼカードで支払いをしています。(€1.2のエスプレッソですらカードです)
年配の方がやってる老舗のレストランはカード払いを断っているところもありますが至極まれですし、気になるならオーダー前に聞いてみるといいと思います。
ATMに関してですが、ご訪問予定の都市の中心地にたくさんあるでしょうし、常に€50ほどお財布にいれておけば色々と問題ないかと思います。