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ロコに質問する東莞がガチョウを焼く | トウカン(東莞)在住paolo guo さんのおすすめ料理・食べ物
東莞がガチョウを焼く
現地語表記:東莞がガチョウを焼く
【オススメ度】
★★★★★ by paolo guo (5個満点)
基本情報
塘厦のガチョウは客家の風味を持つ東莞料理です
おすすめする理由と説明
作ったスープの中にガチョウを入れて煮て、煮えた後、味はすべてガチョウの中に入った。骨の髄は白切り鶏とほぼ同じで、肉は柔らかいので骨髄は血を持っていて、とても新鮮でおいしいです。