ジョーズ　シーフード、プライムステーキ＆ストーンクラブ | シカゴ在住ソウテンさんのおすすめグルメ・食事スポット

ジョーズ　シーフード、プライムステーキ＆ストーンクラブ

現地語表記：Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab

【オススメ度】

★★★★★ by ソウテン (５個満点)

基本情報

場所はミシガン通りに面しているMarriottホテルの真裏にあり、住所は60　East　Grand　Ave.　Chicagoです。
主なステーキメニューの価格は
Filet Mignon* – 12 Oz.$48.95、Rib Eye* – 16 Oz.$53.95、New York Strip* – 16 Oz.$55.95等、ドライエージングで有名な高級ステーキレストランCapital　Grillとほぼ同等の価格です。
レストランは大変込み合いますので、予約は必須です。人気レストランなので、1週間以上前に予約を入れると希望の時間帯に入れる可能性が高まります。

おすすめする理由と説明

Joe's は元々、フロリダ州のマイアミのサウスビーチにあるマイアミキーに生息する独特のカニ、ストーンクラブを売り物にしている高級レストランです。ストーンクラブは石に様に硬い大きなカニのハサミの中身を食べる料理です。
カニの収穫時期は決まっており、カニを捕らえても、ハサミ1本だけを取って、残りのカニは海に帰します。この方法によって、乱獲を防ぎ、生態を安定継続させています。
このJoe’ｓ　ChicagoはこのMiami本店の支店にあたる高級レストランです。
ここでは、ストーンクラブを味合うのは勿論、ステーキも見逃せない逸品です。
アメリカでは美味しいものを食べた経験が無いとクレームされる方に勧めのレストランです。

情報の提供者(ロコ):

ソウテン

シカゴで裏千家茶道教室を始めて17年が過ぎました。日本文化に接する機会を米国人に提供する事は勿論、日本からの旅行者、会社のイベントのアトラクションとして、要望に応じて、茶会を開いています。 又、成人式、結婚式、クリスマスパーティーなど、着物を着たい要望がありますので、レンタル着物、着付けを行っています。

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